수원교육지원청(교육장 김기서)은 학교급식 현장에서 식중독 발생을 원천 차단하고자 지난 24일 사전예고 없이 정자초등학교를 방문해 학교급식 위생·안전에 대한 특별 점검을 실시했다.

이번 특별점검은 최근 식중독 발생 경향이 계절에 상관없이 발생하는 경우가 많아 단위학교의 학교급식 관심도 제고와 경각심 고취로 식중독사고 발생을 사전에 예방하기 위해 마련됐다.

급식실내 안전관리 체계를 점검하고 식재료의 품질 상태와 처리과정 등 급식의 전반적인 과정을 살피면서 식중독 발생시 담당자가 안전 대처요령을 숙지하고 있는지를 중점적으로 지도·점검했다.

김기서 교육장은 "식중독 급식사고는 시기와 상관없이 연중 발생할 수 있기 때문에 현장에서 항상 긴장을 늦추지 말고 철저한 위생관리와 우수한 식재료 사용 등으로 믿음과 만족을 주는 안전한 급식이 되도록 최선을 다해 달라"고 말했다

이어 "급식기구와 산업재해에 대한 예방과 교육이 중요하며 직원들의 철저한 위생·안전관리는 급식관계자뿐 아니라 교직원, 학부모, 학생 모두가 관심을 가져 식중독 등의 급식사고를 사전에 예방할 수 있도록 노력해줄 것"을 당부했다.