시화산업단지 내 6,000평 규모 조성
㈜동원홈푸드는 지난달 23일 식자재 유통전문기업으로 거듭나기 위한 교두보 구축의 일환으로 지난해부터 추진해 온 식자재 전문 물류센터를 완공하고 본격 가동에 들어간다. 이번에 완공된 식자재 전문 물류센터는 경기도 시흥시 시화산업단지 내에 위치하고 있다. 총 4만9,587m²(1만5,000평) 부지에 연면적 1만9,834.8m²(6,000평) 규모의 농·수·축산물 및 가공식품 등의 소분 및 비축 기능을 복합적으로 수행할 수 있는 첨단 자동설비시스템과 위생안전 관리시스템을 갖추고 있다.
식자재 검수, 배분장과 재고 보관시설의 1층과 각종 식자재식품분석실, 조리실습실, 추가 저장 창고 등이 갖춰진 2층으로 구성되어 있다. 특히 냉동, 냉장, 상온 창고만 별도 출고장을 구비하고 있다. 육유 및 당일 입출고를 해야 하는 상품의 위생안전 관리를 위해 6,611.6m²(2,000평) 규모의 냉장 및 냉동시설을 갖추고 있다.
산지구매 확대, 해외소싱, 비축구매전략 등 구매채널의 다양화를 추진할 계획이며, 학교급식 지원센터와 전략적인 제휴를 통한 전처리 농산물 매입, 급식 식자재 일괄 납품을 추진할 계획이다. 또한 중소형 유통업체와의 제휴를 통한 식자재마트 사업, CK 제조사업, 온-오프라인 활성화로 사업영역별 성장세를 가속화할 계획이다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지