부산진구 어린이급식지원센터, 지역 향토기업과 조리실 개선사업 추진
부산진구 어린이급식관리지원센터가 관내의 열악한 지역아동센터를 대상으로 급식시설 개보수 지원에 나섰다.
이번 사업은 센터의 위생·안전 순회방문 체크리스트를 분석한 결과 상대적으로 관리 유지가 어려워 조리실의 위생·안전에 직접적인 영향을 주고 있는 방충망 및 환풍시설 개선에 중점을 뒀다.
시설개선 공사는 현장에 직접 방문해 우선적인 개보수 항목을 선정해 공사가 진행됐다. 특히 이번 사업에 사용된 환풍시설에는 탄소 필터를 장착해 흡입된 공기와 습기를 활성탄소를 통해서 정화한 다음 실내로 재순환되도록 했다.
부산진구 센터의 이번 사업은 ㈜협성건설의 재원·재능기부 사업인 ‘2016 행복 주방 나눔 사업’과 연계, 위생적이고 영양적인 급식실현을 위한 조리실 환경 개보수 작업의 일환으로 진행됐다.
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