인천광역시교육청(교육감 이청연)은 27일 시교육청 정보지원센터 대회의실에서 학교장을 대상으로 학교급식 식중독 예방 특별교육을 실시했다.

학교급식 만족도를 높이고 식중독을 예방하기 위해 마련된 이번 교육은 학교급식 식중독 예방 및 대응방안(송인환 경인지방식품의약품안전청 식품안전과장), 「부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법」주요 내용 안내(강경은 시교육청 감사관실 청렴팀장) 등으로 진행됐다.

또한 학교급식 이물 발생 예방을 위한 위생관리, 급식 사진 공개, 학교급식 관련 민원 처리 철저 등 학교급식 만족도 제고와 수요자 소통강화에 최선을 다하도록 학교급식 개선대책 방안을 안내했다.

이청연 교육감은 "학생, 학부모와의 소통을 통해 학교급식 만족도를 향상시키고 식단작성부터 조리·배식까지 전 과정이 위생적이고 안전하게 이뤄질 수 있도록 최선을 다해 달라"고 당부했다.