유성구 어린이급식관리지원센터(센터장 김미리)는 지난 23일 유성구, 사회적협동조합 품앗이마을, 한살림 대전생협이 주최·주관한 2016 로컬푸드 페스티벌에서 어린이를 대상으로 손위생 및 식사예절, 나트륨 저감화, 당 저감화, 사생대회 등 다양한 주제로 체험부스를 운영했다.

센터는 4개 부스로 나눠 '식사준비 되셨나요?' 부스에서 식사 전 손씻기를 위한 뷰박스 체험 및 감사인사하기, 골고루 먹기 등의 식사예절에 대한 내용을 ○×퀴즈로 풀기, '나트륨 줄이GO 건강 올리GO' 부스에서는 싱겁게 먹기 교육을 위한 저염깍두기 만들기 체험을, '달콤한 바나나우유의 진실' 부스에서는 당저감화를 위한 바나나우유 만들기 체험, '감사한 우리 밥상' 부스에서는 먹을거리의 생산에서부터 맛있는 요리가 식탁에 오르기까지 관계된 모든 사람들에게 감사한 마음을 생각하며 그리는 사생대회를 진행했다.

김미리 센터장은 "균형 잡힌 영양의 선진화와 위생적인 급식체계로 학부모 신뢰를 통한 최고의 위생·영양관리 기관이 되기 위해 어린이급식소와 지역사회가 요구하는 교육 지원에 최선을 다할 것"이라고 밝혔다.