평택시, 우리 쌀 소비촉진 운동 일환으로
경기도 평택시가 3월부터 농촌문화체험교육 일환으로 우리 쌀을 이용한 퓨전떡, 제과, 제빵 등 다양한 음식 만들기 과정을 진행하고 있다.
최근 쌀 소비량 감소에 따라 가정에서 손쉽게 쌀을 이용한 다양한 음식 만들기를 통해 쌀 소비 촉진과 건강한 먹거리 홍보를 위해 일반시민, 생활개선회원을 대상으로 퓨전떡, 홈베이킹 과정을 운영하고 있으며 학부모, 어린이집ㆍ유치원 원장 등 급식 관계자들을 대상으로 우리 쌀 활용 가공식품 전문교육을 추진하고 있다.
평택시 관계자는 “앞으로도 평택 쌀을 활용해 건강에 도움이 되는 다양한 음식을 만들어 우리 쌀 소비 촉진에 힘쓰겠다”고 전했다
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지
