● (주)오뚜기 - 친근하고 사랑스런 그 이름 ‘오뚜기’

1969년 설립된 (주)오뚜기는 40여 년 동안 국민 생활의 기초가 되는 식생활을 해결하기 위해 꾸준히 노력했다. 현재 오뚜기는 카레, 케찹, 마요네스, 스프, 프리믹스, 식초, 마아가린, 레토르트 등 다양한 제품을 공급하고 있다.1973년부터 끊임없는 경영혁신 활동과 신제품 개발, 품질제일주의를 내세워 생산성을향상시켰다. 또한 마케팅 전략을 통해 33년간 연속 흑자를 기록했다.2005년에는 매출 1조 원을 달성하며 국내 대표 식품회사로 자리매김 했다.오뚜기는국내 최초로 즉석카레, 스프, 프리믹스, 순식물성 마아가린, 레토르트를 선보였다. 해외에서도 오뚜기는 두각을 나타내고 있다. 현재 미주와 유럽, 오세아니아, 아프리카, 아시아 등 6대륙 30여 개국에 제품을 수출하고 있다. 오뚜기 마요네스는 러시아에서 큰 인기를 끌고 있고, 멕시코에서는 봉지면으로 70% 이상의 시장 점유율을 확보할 정도다.오뚜기는 사회공헌 활동도 펼치고 있다. 그 중 대표적인 것으로 매월 17명의 선천성 심장병 어린이의 수술비를 후원하며 미래의 꿈나무들에게 사랑과 희망을 전하고 있다. 오뚜기재단을 설립해 장학사업과 학술진흥사업 등을 전개해 오고 있다. 무의탁 노인에게무료로 급식을 제공하고 지역 복지단체에 물품을 기증하고 있다. 지난해 급식대전에서 전시와 행사 위주로 홍보를 했던 오뚜기는 이번에는 전문적인 비즈니스 상담을 통해 단체급식 관계자에게 실질적인 정보 전달에 중점을 둔다. 문의 _ 02-528-2452 / www.ottogi.co.kr

 

● 농협중앙회 - 단체급식은 건강한 우리농산물로

농협협동조합중앙회(이하 농협중앙회)는 한국 농축산 발전에 중심역할을 하고있다.농협중앙회는 지도·교육사업과 경제사업, 신용사업의 세 가지 주요 사업을 진행 중이다. 농산물의 생산·유통·가공·소비 단계에 이르는 전 과정을 지원하는 농협중앙회는 현재 900여 개가 넘는 전국 점포망과 온라인 쇼핑몰을 직접 운영하고 있다.최근 농협중앙회가 중점을 두고 있는 사업 중 하나는 단체급식에 조합원이 생산한 우수 우리농산물을 유통하는 것이다. 이를 위해 중앙회 유통센터, 축산물 판매분사 및 지역농축협 하나로마트 등 전국 300여 사업장을 운영하고 있다.특히 농협중앙회는 우리농산물의 학교급식 납품을 위해 노력을 기울이고 있다. 학교급식법에 규정된 학교급식지원센터 설치가 논의되고 있는 시점에서 농협중앙회는 지자체, 교육청과 협력하여 센터 설치와 운영에 적극 동참할 예정이다. 농협중앙회는 정부 및 지자체와 함께 단체급식 식재료의 수급시스템 개선에 적극 협력해 국민에게 우수하고 안전한 농축산물을 제공하고, 이를 통해 지역 발전도 도모를 목적으로 지속적으로 단체급식 시장에 영향력을 확대할 계획이다. 농협중앙회는 단체급식의 주 식재료인 고춧가루, 김치, 농산물 등을 이번 급식대전에서 전시할 예정이다. 또 분야별로 제작된 팜플렛도 취합하여 관람객에게 배포할 예정이다. 지역 농협보다 농협중앙회가 대외적 활동력이 크기에 홍보를 조율하고, 상담도 지역과 함께 하는 형식으로 진행된다.문의 _ 02-397-7105 / www.nonghyup.com

 

 

 

● (주)정·식품 국민 건강과 함께해온 ‘베지밀’

1972년 창립한 (주)정·식품은 한국 대표 두유브랜드인 ‘베지밀’로 유명한 기업이다. 국민 건강과 식생활 문화 정착을 위한 연구,개발에 꾸준히 노력하고 있다.베지밀은 Vegetable(식물성)과 Milk(우유)의 합성어로 식물성우유를 뜻한다. 2000년대부터 웰빙이 트렌드로 자리잡으면서 베지밀의 식물성 영양분이 각광받고 있다. 정·식품은 베지밀 외에도 그린비아와 썬몬드 등의 대표 브렌드가 있다. 그린비아는 특수용도식품의 대표 브랜드 명으로 환자 및 현대인에게 필요한 영양을 과학적인 기준에 맞춰 제공한다. 썬몬드는 차·음료 전문 브랜드로 퓨전음료와 일반 차음료 및 과일음료를 포함한다.정·식품은 그동안 축적한 노하우와 기술력을 바탕으로 학생의건강에 도움이 되는 제품을 생산해 우유 위주의 학교급식 후식음료 시장에 도전장을 냈다. 이번 급식대전에서 스쿨시리즈 브랜드를 적극적으로 알릴 계획이다. 스쿨시리즈는 정·식품의 기존 브랜드를 단체급식용으로 만든 전문 브랜드. 급식대전 내내 전단지배포와 홍보, 행사 전문 도우미와 함께 하는 시음행사를 통해 관람객에게 다가간다. 전문 상담요원도 배치해 바이어와 적극적인 상담도 진행한다. 문의 _ 02-3484-9327 / www.vegemil.co.kr

 

● (주)한국야쿠르트

38년 전통, 한국 요구르트의 역사우리나라 발효유 산업을 선도해 온 (주)한국야쿠르트. 지난 38년간 발효유 시장을 이끌어 온 한국야쿠르트는 기술과 경험을 바탕으로 전 제품에서 강한 브랜드 파워를 가지고 있다. 현재 발효유와 우유, 라면과 음료에서 생수에 이르기까지 다양한 식품을 생산, 유통하고 있다. 한국야쿠르트는 항상 고객의 건강을 생각하고안전한 방법을 선택하고 있다. 뿐만 아니라 ‘사랑의 손길펴기 운동’을 비롯한 다양한 사회공헌활동으로 고객의 신뢰를 얻는 기업으로 성장했다.이번 급식대전에는 한국야쿠르트의 주력 상품인 발효유를 선보일 예정이다. 한국야쿠르트의 상징인 ‘야쿠르트’를 포함, ‘야쿠르트에이스 400’, ‘야쿠르트 400’ 등의 액상 요구르트와 떠먹는 요구르트 ‘슈퍼 100’도 전시한다. 또한 장 기능 활성화를 위한 ‘메치니코프’와 ‘윌’, 활력 발효유 ‘쿠퍼스’ 3종의 기능성 발효유도 함께 전시한다.이번 급식대식에서 한국야쿠르트 부스를 방문하는 관람객에게는 무료로 야쿠르트를 제공한다. 또한 한국야쿠르트 제품이 현재학교급식 등의 단체급식소에 호평 속에 납품되고 있다는 점도 함께 홍보할 계획이다. 문의 _ 02-3449-6673 / www.yakult.co.kr

 

 

● 영미산업(주) 콜레스테롤 제로의 건강 식용유

1968년 창업하고 40년 동안 옥수수식용유를 생산해온 영미산업(주)는 축적한 기술로 현재 대두유, 카놀라유 등 각종 유지류와 면류, 조미식품 등 다양한 제품들을 생산·공급하는 종합식품회사로 성장했다.오랜 경험과 노력으로 해표옥수수식용유와 샘표대두유, 샘표소면을 OEM(주문자표시방식)으로 공급하고 있다. 단체급식 전문업체인 삼성에버랜드 푸드사업부, 신세계푸드, 아워홈, 현대푸드시스템 등에 자사브랜드 및 PB 제품을 납품하고 있다. 또한 전국80여 개의 대리점을 통해 영미식용유와 큰댁국수를 유통하고 있다. 영미산업 제품의 큰 특징은 바로 건강을 생각한 안전한 식품이라는 것. 모든 식용유 제품은 100% 식물성 식용유로 트렌스지방과 콜레스테롤이 없다. 현재 영미산업은 ‘영미’라는 자체브랜드를 개발해 옥수수식용유와 콩식용유, 카놀라유, 고추맛기름을 생산하고 있다.영미산업은 이번 급식대전에서 단체급식 전문 납품업체로서 이미지를 더욱 강화한다는 계획이다. 단체급식 관련 종사자 및 전문가의 참여가 높은 행사이니만큼 더욱 적극적인 홍보 마케팅 전략을 펼칠 예정이다. 문의 _ 02-2292-2233 / www.ymfood.com

 

 

● (주)제일서빙고 발명특허 받은 냉장·냉동 저장고

(주)제일서빙고는 자연대류에 의한 냉기 순환 방식으로 발명특허를 받은 중소기업이다. 자연대류식 증발기 시스템은 기존 팬과 모터를 이용한 강제송풍 방식의 문제점을 개선, 증발잠열을 이용한 새로운 저장시스템이다.이 시스템을 통해 저장고 내 수분증발을 막아 장기 저장 능력을강화했다. 저장고 내 온도편차를 줄여 저장물의 감량과 부패율을낮췄다. 또한 전력소비량도 적어 절감효과(60%)도 큰 것이 특징.소음도 최소화했다. 제품의 우수성 덕분에 특허청의 우선구매 추천제품으로 지정되어 현재 농축수산 및 화훼농가 등 450여 곳에서 제일서빙고 제품을 사용하고 있다.급식대전에서 제일서빙고는 주력 제품인 저장고를 적극적으로 홍보한다. 주요 고객인 단체급식 관계자가 많이 참석하는 만큼 제일서빙고 대표가 참석해 홍보에 나설 계획이다. 전시장에 저장고를 설치하고 시운전을 통해 관람객이 직접 제일서빙고의 기능을체험할 수 있게 한다. 관람객에게 저장고 시운전시 저장고 안에서라이터를 켜서 바람이 없다는 사실(강제송풍 방식)을 직접 확인시켜주고 소음 측정 등을 통해 제품의 우수성도 알릴 예정이다.문의 _ 041-582-7799 / www.seobinggo.com

 

 

 

 

● (주)하늘땅지기 무항생제 친환경 닭고기

19년 동안 국내 육계 분야의 외길을 고집해온 (주)하늘땅지기.그간의 경험을 통해 국내에서 무항생제 친환경 닭고기 생산이라는 성과를 거두었다.하늘땅지기는 경기, 충청, 강원, 경상도 내 청정농장에서 친환경방식으로 닭을 키운다.또한 HACCP 인증을 받은 도계장에서 도계한 닭고기만을 시중에 유통한다.무항생제 육계를 위해서는 닭의 사육밀도를 평당 50수 이하로해야 한다.하늘땅지기는 평당 50수 이하로 화학첨가물, 성장호르몬, 항생제 등의 인위적 합성 첨가물이 들어가지 않은 무항생제 사료로 닭을 키운다.급식대전이 초복을 낀 17일에서 20일까지 열리는 만큼 하늘땅지기는 이 점을 활용해 홍보 효과를 극대화할 계획이다. 친환경닭고기로 만든 각종 요리 시식회와 샘플 진열은 기본이고, 17일과18일 이틀 간 저렴한 가격에 친환경 닭고기를 판매한다. 또한 친환경 닭고기를 경품으로 건 행사도 진행할 예정이다.문의 _ 031-419-5021

 

 

● (주)에스제이글로벌 즐거운 요리 & 라이프 ‘파트너’

(주)에스제이글로벌은 1997년부터 축적한 위생사업의 노하우를 통해 생활을 더욱 편리하고 청결하게 만드는 제품을 생산한다.에스제이글로벌의 주력제품은 다용도 자동 물티슈 기계‘MATE’다. 지난 10년간 생산돼 다양한 형태의 단체급식소나 음식업소에 공급된 인기 상품. 물 소비와 냅킨 소비를 줄이고, 즉석에서 위생수를 분사하는 방식으로 각광받고 있다. 특히 내장된 롤티슈는 FDA(미국식품위생국) 및 한국화학시험연구원이 공인한 제품만 사용한다. 이미 KFC를 비롯한 여러 매장에서 흔히 접할수 있다.이번 급식대전에는 ‘MATE’와 함게 ‘파트너’라는 제품도 선보인다. 이 제품은 해외여행이나 출장 시 입맛이 까다로운 사람을 위해 고안된 다용도 조리기구. 파트너는 가스나 휘발유가 아닌 전기를 연료로 이용해 전력이 있는 곳이면 어디서든 사용할 수 있다.본체와 전용용기, 보조그릇이 한 세트로 구성된 파트너는 무게가1.2kg으로 휴대가 간편하다. 에스제이글로벌은 전시장에서 시연회를 통해 관람객들에게 일반 버너 및 타사 제품과 비교해 파트너의 성능을 적극적으로 알릴 계획이다. 문의 _ 02-499-5755 / www.sj-global.co.kr

 

 

● (주)동서 - 식탁을 풍성하게 생활을 여유롭게

(주)동서는 현재 100여 가지의 제품을 시장에 공급하고 있다. 전문식품 유통회사로 한국은 물론 세계인의 식탁을 풍성하게 만들기 위해 지속적으로 대표 브랜드를 개발하고 있다. 지난 95년 탄생한 ‘리치스(Richis)’는 후르츠칵테일, 파인애플, 야채 및 과일 통조림의 대표 브랜드로 자리 잡았다. 또한 크라프트 치즈, 나비스코, 그린자이언트, 낼리, 산베니토 등 세계 유수의 브랜드 제품을 국내 유통하며 식자재 전문회사로 발돋움하고 있다.최근 식품위생과 안전에 대한 관심이 높아지는 만큼 동서의 모든 종사자는 안전하고우수한 식재료 유통에 노력하고 있다. 나아가 단체급식 종사자에게 올바른 식문화 정보제공에도 힘쓰고 있다.동서는 급식대전에 주력 제품인 가공식품을 전시한다. 전시 품목으로는 후르츠칵테일, 파인애플 통조림, 옥수수 통조림, 오이피클 통조림(국산 및 수입산) 외 기타 가공식품캔 통조림류다. 냉동과일 및 치즈류도 포함한다.관람객에게는 제품군별 소개자료와 함께 다양한 식재료 견본도 배포한다. 또한 시식및 시음 행사를 통해 관람객의 발길을 잡을 계획이다.문의 _ 02-3271-9850 / www.dongsuh.co.kr

 

 

● 옵서예 - 제주의 친환경 보증 수표

‘옵서예’는 제주의 친환경 농수산물을 대표하는 명품 브랜드다.제주지역은 친환경 농산물과 수산물 생산지임에도 불구하고 그동안 관광지로서 이미지가 강했다. 특산품으로 ‘감귤’밖에 떠오르지 않았던 것이 현실.이에 사단법인 제외제주경제인협회(이하 협회)는 제주도의 친환경농산물을 널리 알리기 위해 브랜드 '옵서예'를 개발했다.옵서예는 2006년 11월 상표등록을 마친 회사 명이기도 하다. 옵서예는 제주특별자치도 식물자원연구소와 유기농직거래 유통사업단을 망라한 제주 브랜드로 현재 6개 주요품목(유기농 발효음료, 채소분말, 해초류식품, 말, 제주화산석 친환경 건축자재, 축산가공)에 사용될 예정이다. 김과 톳을 배합 가공한 웰빙식품 ‘톳김’ 등에 옵서예 브랜드를 사용하고 있다.협회는 옵서예를 널리 알리기 위해 노력하고 있다. 7월 10일 옵서예 서울사무소를 오픈하며 브랜드를 수도권에 집중 홍보하기 위해 급식대전에 출품한다. 근래 친환경 식자재에 대한 단체급식소의 수요가 높아지고 있는만큼 협회는 전시회를 통해 적극적인 마케팅을 펼칠 예정이다.문의 _ 02-3147-1336

 

 

● 삼육식품 두유의 다양한 세계

삼육식품은 ‘삼육두유’로 잘 알려진 두유 전문기업이다. 1974년설립 후 줄곧 차별화된 두유제품 개발로 업계에서 전문기업의 입지를 굳힌 삼육식품은 최근 단체급식 시장에 적극적인 진출을 시도하고 있다.‘삼육두유’는 무색소·무방부제, 무콜레스테롤 건강음료로 인기가 높다. 삼육식품은 이 제품을 기본으로 삼육검은참깨두유, 삼육검은콩두유, 삼육칼슘두유, 삼육바나나/딸기/초코맛두유, 삼육트로피칼퓨전, 삼육고칼슘두유 등을 생산·판매하고 있다.삼육식품은 단체급식 후식전용 두유로 140ml 제품 6종을 선보여 호평받고 있다.현재 많은 학교와 기업 등의 단체급식소에서 이 제품을 후식용으로 제공하고 있다. 특히 HACCP을 도입해 식품안정성을 높여단체급식 시장에서 각광받고 있다.삼육식품은 급식대전에 참가해 단체급식 관계자들에게 보다 적극적인 마케팅과 상담을 제공한다.이를 통해 시장을 개척하고 새로운 정보도 얻을 계획이다. 또한대규모 시음행사를 통해 관람객들에게 삼육두유 제품을 직접 체험할 수 있도록 한다. 문의 _ 041-580-0811 / www.sahmyook.co.kr

 

 

● (주)제주아침 식탁에 올라온 청정 제주의 맛

 

‘제주 자연을 닮은 마음’을 캐치프레이즈로 내 가족이 안심하고먹을 수 있는 식품을 생산하고 유통하기 위해 설립한 (주)제주아침. 전국적으로 콜드체인 물류 네트워크를 구축하고 있는 식자재전문업체다. 철저한 위생관리와 간편한 발주 시스템, 신속하고 철저한 서비스로 고객 만족을 위해 노력하고 있다. 현재 200여 종 이상의 품목을 취급한다. 크게 곡류, 두류, 과일류, 농산물 전처리,양염류, 근채류, 엽·양채, 나물 및 임산물, 견과류, 계란, 해조류등의 100여 종의 농·축·수산물 품목과 두부, 소스, 떡, 만두, 돈가스, 가공과일, 음료, 한과, 빵 등 100여 품목의 가공식품 군으로나뉜다.제주아침의 주력제품은 HACCP 인증을 받은 두부 제품이다. 청정지역에서 생산된 콩을 청정 제주 화산 암반수와 일등급 해수를사용해 생산한 만큼 품질이 우수하다. 2008년 북경올림픽 공식지정 제품으로 선정된 홍시퓨레도 주력제품 중 하나다.이번 급식대전에서는 다양한 품목을 전시하고 홍보용 카탈로그를 제작 배포한다. 행사 기간 중에는 항시 시식 행사를 진행해 관람객에게 제주아침의 두부와 홍시퓨레, 유기농 가평 식해 등을 선보인다.문의 _ 064-713-5525 / http://jejumorning.ejeju.net

 

 

● 임실치즈농협40년 정통 한국 치즈의 자부심

임실치즈농협은 1967년 벨기에 출신 지정환 신부가 농민의 식생활 개선과 소득 증대 그리고 상호협동을 목적으로 세운 치즈생산 전문업체다. 설립 이래 40년 동안 한국인의 입맛에 맞는 전통치즈의 맛을 이어가고 있다. 현재 200여 호의 낙농조합원 및 60여명의 임직원이 함께 이끌어 가는 기업이다.임실치즈농협의 주력 상품으로는 피자치즈 및 포션치즈, 벨라요구르트 등이 있다. 피자치즈는 임실치즈농협이 국내에서는 가장 먼저 생산한 이탈리아 생치즈로 이탈리아 요리와 다양한 퓨전 요리에 사용된다. 포션치즈는 양파, 햄, 김치, 인삼 맛을 더해 한국음식의 독특한 향과 맛을 느낄 수 있다. 또한 조제분유를 첨가하지 않고 신선한 원유만 사용해 농후 발효시킨 벨라유요구르트도 인기 상품이다. 부드러운 맛의 후레쉬 모짜렐라 치즈도 많은사람들이 찾는 제품.임실치즈농협은 급식대전을 홍보와 판매의 장으로 활용할 계획이다. 관람객의 발길을 멈추게 하는 시식코너를 설치하고 다양한 팜플렛 등으로 임실치즈농협의 제품 홍보와 제품구입방법 등을 널이 알릴 것이다.문의 _ 063-640-6464 / www.ischeese.co.kr

 

● (주)한경햄 한경대학교가 만든 맛있는 햄

 

한경대학교 육가공실습실에서 탄생한 대학 벤처 회사가 바로(주)한경햄이다.한경햄은 좋은 원료로 깨끗하고 맛있는 햄과 소시지를 만들려고 노력한다.이런 노력의 결과로 2007년 독일 프랑크푸르트에서 열린 세계식육발람회(IFFA)에서 금상 6개, 은상 2개를 비롯해 특별상까지받았다.이번 급식대전에는 국내산 100% 냉장돈육으로 만든 정통 독일식 수제햄, 소시지, 베이컨을 선보인다. IFFA에서 품질 인증은 받은 만큼 위생적이고 신선한 것이 제품의 큰 특징. 특히 무색소, 무증량제 제품이기에 가공식품은 몸에 안 좋다는 선입견을 지운 제품이다.한경햄은 전시회에서 제품별, 규격별로 샘플을 전시하고 다양한 수제햄과 소시지, 베이컨의 시식회를 열 예정이다. 한경햄의 제품으로 응용할 수 있는 레시피를 곁들인 시연회도 열려 많은 관람객에서 먹는 즐거움과 보는 즐거움을 모두 선사할 계획이다. 또한 관람객이 직접 요리할 수 있는 행사도 진행한다.문의 _ 031-671-5050 www.hanham.co.kr

 

 

● 칠갑농산(주)믿을 수 있는 농산물 가공식품

칠갑농산(주)는 농산물 가공 식품인 건면류, 떡류, 소스류, 냉동류, 숙면류, 생면류를 생산 유통하는 종합식품회사다. 좋은 원료를 사용해 제품을 만들고 고객이 직접 선택할 수 있는 유통시장 구축을 노력해왔다. 그 결과 칠갑국수 등 주요제품의 판매성과도 꾸준히 오르고 자동화 기계설비 및 콜드 체인 시스템을 기반으로 한전국 유통 체인망도 구축하였다.칠갑농산은 5개의 제품군, 100여 개의 상품에 HACCP 관리 지정업소로 인증 받았다. 현재 350여 가지의 제품은 모두 철저한 위생관리 기준에 따라 생산 유통되고 있다.또한 고객이 요청하는 제품을 언제든지 생산할 수 있는 Onestop System을 갖춰 위생뿐만 아니라 고객이 원하는 시간과 장소에 제공하고 있다.칠갑농산은 급식대전에서 제품에 관한 자세한 설명이 담긴 팜플렛을 배포한다. 17일과 18일에는 숫자놀이 떡볶이, 영어공부 떡볶이, 라라쫄면 시식회를 연다. 19일과 20일에는 쌀호떡, 검은콩국물, 동치미냉면육수, 매운맛동치미냉면육수 시식 행사를 진행한다. 상담하는 관람객에게는 소정의 샘플 상품도 제공한다. 문의 _ 031-908-9922 / www.chilkab.co.kr

 

 

● (주)세영축산HACCP 인증 받은 오리식품

(주)세영축산은 2006년 3월 오리훈제부문(혼합프레스햄)의HACCP 인증을 획득했다. 이후 덕앤덤 브랜드의 모든 제품(포장육, 양념육, 오리훈제제품 등)에 HACCP 인증을 받았다. 이를 통해 세영축산은 철저한 위생관리를 통해 안전한 제품을 생산하고있다.세영축산은 독일의 최신 훈제기계를 도입해 맛과 품질 향상에도 힘썼다. 이미 국내 시장에서 제품의 우수성을 인증 받았다.오리요리는 지방함량과 열량이 높고, 콜레스테롤이 낮아 보양식으로 좋다.세영축산은 영양가 높은 오리고기를 현재 덕앤덤 브랜드 아래 오리로스, 훈제바베큐본레스, 오리양념불고기, 오리가슴살, 연훈제(다리살) 등을 생산하고 있다.세영축산은 이번 급식대전에 참가해 단체급식 관계자에게 오리고기의 우수성을 적극적으로 홍보할 예정이다. 계약 상담도 추진할 계획이다.또한 관람자들을 위한 시식코너도 운영하고, 단체급식 관계자를 대상으로 시식용 샘플도 제공할 것이다.문의 _ 054-331-5252

 

 

● 농촌진흥청 - 최고의 농산물 생산을 위한 탑프로젝트

농촌진흥청(이하 농진청)은 농업과학기술 개발보급 및 교육을 통하여 농산업 경쟁력및 농업인의 복지를 제고하고 농촌의 활력을 증진시키는 기관이다. 농진청에서 진행하고 있는 탑프로젝트는 안전한 농산물 생산을 위한 매뉴얼로 고품질 농산물을 생산해 소비자를 만족시키고 농가소득 증대에 목적을 두고 있다.탑프로젝트의 일환으로 개발한 ‘탑라이스’는 최고의 밥맛을 위해 개발되었다. 탑라이스는 특히 밥맛이 좋은 품종을 선택해 농진청이 연구한 기술로 재배한다. 나아가 최고의 밥맛을 내기 위해 알맞게 말려 저온 냉장고에서 저장하고 가공 후 30일 이내의 쌀만 판매하는 것을 원칙으로 하고 있다. 탑라이스는 명품쌀로 소비자에게 큰 호응을 얻고 있다.탑프루트와 국산 토종잡곡 역시 탑프로젝트의 결과물이다. 사과, 배, 포도, 감귤 등을 크기, 당, 색깔, 안전성 등 고품질 기준에 의해 엄격히 선별한 과실만이 탑프루트로 인정받아 유통되고 있다. 건강과 기능성식품 수요 증가에 맞춰 토종잡곡 역시 소비자 직거래로 신선하게 제공된다.이번 급식대전에서 탑프로젝트의 탑라이스, 탑프루트, 토종잡곡을 전시·홍보한다.탑라이스는 떡과 밥 형태로 일반쌀과 비교가 쉽도록 전시 기간 중에 시식회를 한다. 또 농촌진흥청은 전문가를 배치하여 단체급식 관계자와 관람객을 대상으로 자세한 상담을 진행하며 다트게임과 쌀 퀴즈 등 다양한 이벤트도 실시된다.문의 _ 031-299-2702 / www.rda.go.kr

 

 

● 양평군 양평지방공사 - 친환경농산물 유통의 새이름

2008년 7월 1일 물맑은양평유통사업단이 양평지방공사라는 이름으로 다시 태어났다.양평지방공사는 친환경농산물 전문유통회사로 HACCP과 GAP(우수농산물관리) 인증기준의 공조시설을 갖춘 작업장이 금년 준공된다. 이를 통해 친환경농산물 안전성 확보와 사전 예방적 식품안전관리 체계를 구축할 것으로 기대하고 있다. 나아가 친환경농산물의 유통체계를 전국과 해외까지 공급하는 등 유통의 선진화를 도모할 계획이다.양평지방공사는 이번 급식대전에 친환경농산물 통합 브랜드 ‘물맑은양평’을 적극 홍보한다는 각오다. 묽맑은양평은 엄격한 기준과 승인절차를 거쳐 사후 품질관리를 받는 양평군의 대표적인 브랜드다. 브랜드를 사용하기 위해서는 양평군에서 생산되는 농산물중 상표법 제41조 규정에 의하여 특허청에 상표 등록한 품목이어야 한다. 또 양평군청으로부터 현지여건 조사 및 고문 변리사, 생산 및 유통단체 대표, 소비자단체 인사로 구성된 농산물상표관리위원회의 심사를 거쳐 합격을 해야한다. 현재 양평군 내 친환경 농·특산물 400여 품목이 브랜드를 사용한다.급식대전에서 양평군 부스의 모든 물품은 물맑은양평 브랜드를 사용하는 친환경 농·특산물로 꾸며진다. 또한 브랜드 인지도를 올리기 위해 영상물을 선보이고 인쇄물을 배포할 계획이다. 특히 학교급식 납품용 친환경농산물은 제품 위주의 전시와 함께 항시 상담원이 상주하여 제품 관련 상담 및 문의사항을 곧바로 처리한다. 이 밖에 양평군 내 농촌체험마을을 홍보하고 시식 행사도 진행한다. 문의 _ 031-770-2332

 

 

● 한국냉장(주)안전을 최우선하는 ‘생생’한 육류

(주)후드원은 2000년에 설립, 식품 및 식품첨가물, 육가공품 제조와 판매를 하는 회사다. 전문적인 개발팀을 운영하여 위생적이고 효율적인 생산설비, 엄격한 품질관리 시스템으로 소비자가 원하는 조미식품 소재(씨즈닝, 엑기스), 소스 및 육가공품을 제공하고 있다.주요제품은 조미료와 오일, 기타 곡류 가공물과 농축, 추출물, 소스 및 드레싱, 향료와 향신료 등 중간단계 식품들이다. 하지만 단체급식 및 캐터링 업체에서 많이 사용 중인 탕과 찌개류의 농축 베이스 육수와 해동 후 끓이기만 하면 완성되는 HMR(가정식 식사대체품) 제품도 출시했다.또한 단체급식 시장을 겨냥해 후식용 전통제법의 음료와 샐러드드레싱도 함께 선을 보였다.급식대전에서 관람객 개개인에게 일대일 서비스와 상담을 제공한다. 또한 시간대별로 시식, 시음행사(흑마늘 식혜, 샐러드 드레싱 3종, 냉면 육수, 전통음료 제품)를 실시한다. 식사 시간대에는각종 식사 메뉴를 시식할 수 있는 기회도 제공한다.문의 _ 02-3472-1341 / www.foodone.net

 

 

● 안성떡방(주)HACCP 인증받은 전통떡

단체급식에서 전통떡의 시장성을 인정받은 안성떡방(주)는 대량으로 전통떡을 제조·유통하는 전문기업이다. 전통떡을 안전하고 맛있게 유통하기 위해100% 경기미만 사용하고 철저한 위생관리 시스템을 도입했다. 이를 위해 안성떡방은 HACCP 인증을 획득해 위생 공정을 확립했다.이 외에도 농림수산식품부 한국전통식품품질인증과 경기도지사 인증 G마크를 획득하기도 했다. 현재 안성떡방은 품질력을 인정받아 신세계이마트 내 직영점을 운영하며 스타벅스와 삼성에버랜드 등에 전통떡을 납품하고 있다.전통떡 업체인 만큼 단체급식용 떡 제품도 다양하게 취급한다.안성떡방은 떡볶이떡, 조랭이떡, 떡국떡, 삼색조랭이떡, 삼색떡볶이떡, 떡꼬치떡 등 10종의 흰떡류를 생산 유통한다. 멥떡류(절편,호박설기, 꿀떡, 바람떡, 증편 등 15종)과 찰떡류(콩인절미, 콩찰떡, 모듬찰떡, 경단 등 20종)도 유통하고 있다. 안성떡방은 단체급식의 규모와 수혜자 수 등을 분석해 맞춤형 방식으로 급식소에 납품하고 있다. 또한 단체급식에 맞는 최적의 상품을 지속적으로 개발하고 있다.안성떡방은 이번 급식대전에서 떡볶이떡과 떡국떡 등 단체급식에서 많이 사용되는 제품 위주로 조리 시연회와 시식회를 진행한다. 문의 _ 031-618-4647

 

 

● 하나미산업 신개념 급식환경 추구하는 가구

1977년 설립한 하나미산업은 탁자, 침대, 급식용식탁, 유리 책상등 소량 다품종 생산 체제의 사무용 가구 제조업체다.주요제품으로는 단체급식용 식탁(이동식 스톨 테이블)을 비롯해 사무용 의자와 테이블 등이 있다.하나미산업의 제품은 기본적으로 튼튼하다. 파손이 적고, 실제사용함에 있어 불편함을 최소화하기 위해 세심한 배려가 들어간것이 특징이다.하나미산업은 단체급식용 식탁과 의자도 독특한 방식으로 생산한다. 의자를 식탁기둥에 연결시켜 분실 우려와 정리의 불편함을 해소했다.의자와 식탁 아래 공간을 확보해 바닥청소도 용이하게 했다. 많은 사람이 사용하는데 편리하도록 소음 발생요인을 최소화했다.식탁과 의자가 일체형으로 제작됐지만 의자와 식탁 거리를 조절할 수 있어 편안하게 사용할 수 있게 했다. 또한 친환경 소재로 생산해 안정성을 높이기도 했다.하나미산업은 이번 급식대전에서 단체급식용 일체형 테이블을 전시한다.관람객들에게 급식기설 및 기자재에 대한 다양한 정보를 제공할예정이다.문의 _ 051-3055588 /www.hanami.co.kr

 

 

● (주)골든피트 한국인 입맛에 딱 맞는 딤섬

(주)골든피트는 홍콩의 딤섬 전문회사인 GOLDFIT에서 개발한100여 종의 딤섬 중 한국인의 입맛에 맞는 40여 종을 선정해 국내공급하는 딤섬 전문회사다.특히 중국청도에 있는 생산공장 라인은 아시아 최대의 딤섬생산 시설을 갖추고 미국, 일본 등 세계 10여 국에 수출하고 있다. ISO 9002와 국제 HACCP 인증을 받아 위생관리로 철저하게 이루어지고 있다.중국과 홍콩을 중심으로 전파되기 시작한 딤섬은 현재 세계인의 인기메뉴로 각광 받고 있다.국내에도 호텔과 중국요리전문점, 뷔페와 단체급식소에서 자주등장하고 있다.주력 상품은 웨딩쇼마이와 야채춘권. 웨딩쇼마이는 새우, 생선살(실꼬리동), 야채로 속을 만들고 복주머니 모양으로 만든 딤섬이다. 유탕처리된 냉동전 가열제품으로 조리시간이 2분 내외다. 야채춘권은 특히 인기가 많은 제품. 높은 품질과 고객맞춤 주문생산으로 고객 만족도가 높다.전시장에서 딤섬 시식회와 조리 시연회도 준비했다. 이 메뉴들은 맛뿐만 아니라 모양도 예쁘기 때문에 부스를 찾는 사람에게 보는 재미도 선사할 예정이다.문의 _ 031-791-7592 / www.goldenfit.comr

 

 

● (주)후드원 늘 새롭고 신선한 먹을거리

(주)후드원은 2000년에 설립, 식품 및 식품첨가물, 육가공품 제조와 판매를 하는 회사다. 전문적인 개발팀을 운영하여 위생적이고 효율적인 생산설비, 엄격한 품질관리 시스템으로 소비자가 원하는 조미식품 소재(씨즈닝, 엑기스), 소스 및 육가공품을 제공하고 있다.주요제품은 조미료와 오일, 기타 곡류 가공물과 농축, 추출물, 소스 및 드레싱, 향료와 향신료 등 중간단계 식품들이다. 하지만 단체급식 및 캐터링 업체에서 많이 사용 중인 탕과 찌개류의 농축 베이스 육수와 해동 후 끓이기만 하면 완성되는 HMR(가정식 식사대체품) 제품도 출시했다.또한 단체급식 시장을 겨냥해 후식용 전통제법의 음료와 샐러드드레싱도 함께 선을 보였다.급식대전에서 관람객 개개인에게 일대일 서비스와 상담을 제공한다. 또한 시간대별로 시식, 시음행사(흑마늘 식혜, 샐러드 드레싱 3종, 냉면 육수, 전통음료 제품)를 실시한다. 식사 시간대에는 각종 식사 메뉴를 시식할 수 있는 기회도 제공한다.문의 _ 02-3472-1341 / www.foodone.net

 

 

● (주)금호식품 2대를 이어온 농산물 벤처기업

1970년 창설한 (주)금호식품은 2대를 이어 고춧가루, 참기름, 들기름, 깨, 기타 곡분류 등을 생산하는 제조업체다.현재 학교 및 기업, 관공서 등의 단체급식소와 대형마트, 요식업체, 프렌차이즈 등에 제품을 대량 납품하고 있다. 또 일본과 호주에 제품을 수출한다.농/특상물 고유상표인 물레방아 상표 사용 취득을 시작으로 친환경 농산물인증을 받은 고추를 사용한 유기농 고춧가루, 클로렐라 고춧가루, 허브고춧가루를 출시했고, 클로렐라 고춧가라와 허브고춧가루는 특허를 받은 상태다. 또 HACCP 인증을 통해 위생공정을 인정받았다.급식대전에 참가하는 금호식품은 고춧가루와 참기름을 주력으로 내세워 홍보할 계획이다.두 제품은 제조공정 중 자외선오존살균으로 미생물 살균을 하고, 집진시설로 미생물 증진을 억제하는 등 HACCP 관리하에 철저하게 위생공정을 거쳐 생산된다.문의 _ 043-731-7791 / www.kumhofood.com

 

 

● 청솔유기농영농조합 믿을 수 있는 친환경농산물 ‘햇생’

청솔유기농영농조합(이하 청솔조합)은 양주시 일원에서 5만여평의 농장을 직영하고 있는 친환경농산물 생산 및 가공, 유통 회사다. 계약재배산지를 운영하고, 안전한 농산물 공급을 위한 철저한 생산이력관리를 하고 있다. 또한 농산물 수확 후 예냉처리, 안전성검사 및 위생적인 전처리 공정을 통해 우수한 품목만 선별하여 유통하고 있다.청솔조합의 대표브랜드 ‘햇생’은 산지에서 갓 수확한 ‘햇’과 신선함을 뜻하는 ‘생’의 합성어로 신선하고 안전하다는 의미다. 아울러 GAP(우수농산물관리) 인증 시설에서 위생적이고 체계화 된 시스템을 통해 소분소포장 농산물 및 전처리농산물을 생산, 공급한다.1988년부터 대형유통업체와의 직거래 및 학교중심의 단체급식소에 우수농산물 공급에 주력하고 있다. 또한 단체급식소에서 원하는 규격과 품질의 상품 공급하기 위해 노력하고 있으며 새로운상품과 메뉴 개발에도 연구를 소홀히 하고 있지 않다.이번 급식대전에서 청솔조합은 햇생을 중점적으로 홍보할 계획이다. 간단한 증정 게임과 이벤트를 진행해 관람객의 관심을 끌 것이다. 문의 _ 031-840-7900 / www.vegetech.co.kr

 

 

● 진한식품 누구나 요리할 수 있는 전통국

진한식품은 국과 탕을 레토르트식품(Retort food, 가공저장식품)으로 만드는 회사다.진한 맛과 엄선된 재료를 현대식 조리법에 접목해 한국 음식을 레토르트화하는데 성공했다.따라서 누구나 간편하게 가정이나 야외 어디에서든지 국과 탕을즐길 수 있다.주요제품은 육개장과 갈비탕, 설렁탕, 삼계탕 등 급식 농축 레토르트 탕류다.레토르트 파우치 봉지에 내용물을 넣어 밀봉한 후 최신식 멸균기에서 살균한 제품이므로 냉장 또는 상온에서 기간 보존이 가능하다.또한 안심하고 먹을 수 있다. 바쁜 현대인들이 빠르고 쉽게 따뜻한 한국의 전통 탕류를 접할 수 있게 했다.진한식품은 이번 급식대전에 참가해 4일간 시식회를 진행한다.팜플렛을 제작해 배포하고 단체급식 관계자에게 전문 상담도 제공한다.문의 _ 031-958-8336 /www.jhf.co.kr

 

 

● (주)미동이엔지 - 단체급식용 자동취반시스템의 선봉

(주)미동이엔지는 단체급식용 자동화설비를 전문 생산하는 업체다. 보다 편리하고 효율적인 주방기기를 생산하기 위해 노력해온 결과 ISO 9001, 14001을 인증을 받았고, 자동취반시스템으로 특허를 취득해 기술혁신중소기업으로 선정되기도 했다.미동이엔지의 주력 상품은 ‘회전초밥컨베이어’와 ‘자동취반시스템’이다. 자동취반시스템은 시간당 500식에서 4300식까지 생산할 수 있는 9가지 모델로 나뉜다. 단체급식소 및 식품가공공장에 납품돼 호평받고 있다.간단한 버튼 조작으로 쌀이 보관된 저장고에서 운반돼 밥으로 조리되고 마지막으로 무쇠 밥솥을 씻는 과정에 이르기까지 모든 공정이 자동으로 진행된다. 소수 인력으로 많은량의 밥을 조리할 수 있다. 또한 다량의 밥을 생산하는 과정에서 발생할 수 있는 다양한 위험요소도 자동화를 통해 제거해 작업장의 안전도를 높였다. 100% 국산 제품으로 A/S가 좋다는것도 장점이다.지난해 첫번째 급식대전에 참가해 단체급식 관련자로부터 많은 관심을 얻은 바 있는 미동이엔지는 올해 전시회를 통해 콤팩트형과 풀시스템을 함께 출품할 예정이다.문의 _ 031-865-9100 / www.midongeng.com

 

 

● (주)디엔디전자 - 무공해 소독수로 식품 위생 책임지는 기업

(주)디엔디전자는 한국형 전기렌지 ‘이렌지’를 비롯해 다양한 주방기기를 생산하는 전문업체다. 1996년 ‘나오크린’이라는 살균소독수생성기를 개발해 식품위생 기기분야에 진출하기도 했다.‘나오크린’은 물, 소금, 전기를 이용해 무공해 천연 소독수를 자동 생산하는 제품이다.나오크린은 살균력이 강력하고 유지비가 저렴한 것이 특징. 원터치방식으로 누구든지 간편하게 사용할 수 있다.2006년 디엔디전자는 무공해 소독수로 손을 씻을 수 있는 손 위생 관리시스템 '나오크린 플러스'를 개발해 전국 초중고등학교에 공급했다. 이 제품은 짧은 시간에 많은 사람들이 사용할 수 있어 효과적이다.현재 단체급식소, 대형식당, 농축산농가, 식품가공공장 등 위생 관리가 필요한 장소에 이 제품이 보급되어 사용되고 있다.디엔디전자는 급식대전을 통해 관람객들에게 나오크린과 나오크린 플러스를 직접 사용하고 그 성능을 체험할 수 있는 기회를 제공할 예정이다. 식품위생관련자, 영양사 등단체급식 관련 참관객이 방문 시에는 기념품도 배포할 계획이다.문의 _ 031-424-0100 / www.dndele.com

 

 

● (주)테크윈 단체급식소를 깨끗하게 살균 소독

(주)테크윈은 20년 이상의 노하우를 바탕으로 환경솔루션, 화학플랜트건설, 설비 유지관리 및 에너지절감솔루션 및 컨설팅, 전기화학 등의 분야에서 최적의 솔루션을 제공하는 토탈 엔지니어링 기업이다. 기술력과 품질경영 및 지속적인 사후관리로 고객의 요구를 완벽하게 만족시키고, 사업분야에서 선도기업으로 발돋움하기 위한 연구를 멈추지 않지 않고 있다.‘TWES-01’은 테크윈의 NaOCl GENERATOR SYSTEM기반의 살균소독 설비로 차아염소산나트륨의 산화력을 이용해 물속에 잔존하는 박테리아, 대장균 등의 이물질들을 살균한다. 일반적으로 단체급식소나 가정에서 염소소독을 하는 것과는 다른 방식을 사용하는 것이 큰 차이점이다. 식품의 잔류농약 제거 효과가 뛰어나고, 식품첨가물 사용기준에 적합하다. 더군다나 살균지속도가 길어 절수효과도 있고, 폐수처리 비용도 절감할 수 있다. 기존 염소계 제품보다 가격도 1/10 수준으로 저렴한 것도 이 제품의 경쟁력이다.이번 급식대전에 참가하는 테크윈은 TWES-01 실물을 전시 홍보한다. 인쇄 광고물을 배포하고 현장에서 직접 상담을 통해 단체급식 관계자에게 다가설 것이다. 또한 손소독기나 홍보용 티셔츠를 제작·배포할 계획이다.문의 _ 043-261-8114 / www.techwin.co.kr

 

 

● (주)에스앤이디 HACCP 위생설비 시스템의 전도사

(주)에스앤이디는 일본, 미국 등 선진국의 HACCP 위생설비 전문업체와 공식 대리점 계약을 맺고 제품을 국내에 보급하고 있다.또한 유인포충기를 자체 개발하는 등 위생설비 기기를 직접 개발,보급하고 있다.에스앤이디는 일본 J.P CLARUS의 국내 공식 대리점으로 일본학교급식에서 식중독균 살균을 위해 공중 부유세균 및 낙하세균 살균 시스템을 국내에 공급하고 있다. 일본 내에서도 위생관리가 철저한 것으로 알려진 나가노현의 초·중·고 급식소의 90% 이상이 사용하고 있다. 에스앤이디는 거품세척 시스템에도 선진국의 시스템을 도입해 국내 보급하고 있다. 미국 HACCP SSOP 프로그램의 거품세척 시스템을 이용해 조리시설 및 설비의 세척 작업에 사용한다. 이 거품세척 시스템은 거품세척, 린스, 살균의 3단계 시스템으로 기름때 등을 녹이고 물 헹굼 후 표면을 살균처리하기 때문에 완벽한 위생세척을 가능케 한다. 급식대전에서는 선진기술의 살균시스템과 거품세척 시스템 그리고 자체 개발한 유인포충기를 선보인다. 관람객에게 체험할 수 있는 기회를 주고 사용
법과 관리법도 설명할 계획이다. 문의 _ 02-406-8327 /www.sned.co.kr

 

 

● 보성무역‘콤비 스팀 오븐기’의 대표주자

보성무역은 유럽, 미주 일본 및 세계 각국에서 상업용 주방기계,단체급식용 장비, 베이커리, 훼미리레스토랑, 이탈리안레스토랑,커피기계 및 원부자재 등을 수입, 수출하는 회사다. 현재 다양한제품으로 새로운 음식 조리 방법을 개발, 추천하는 한편 단체급식과 외식업체의 인력난과 원가부담 해결을 위한 설비 보급에 힘쓰고 있다.보성무역은 오븐, 쇼케이스 워머, 커피메이트, 샌드위치 그릴, 제빵기, 파스타 반죽/제조기, 아이스크림 기계 등 다양한 업소용 기기를 다루고 있다.이번 급식대전에서는 ‘콤비 스팀 오븐기’를 집중 홍보한다. 콤비스팀 오븐기는 굽고, 찌고, 삶는 기능에서 기름 한 방울, 튀김가루없이 겉은 바삭하고 속살은 촉촉하게 튀김요리를 만들 수 있다.또한 화덕 없이 이탈리안 나폴리 스타일의 피자를 구워내고 급식메뉴에서 필요한 베이커리 류 등을 직접 요리할 수 있다. 전시기간 동안 콤비스팀 오븐기를 이용한 조리 시연회와 갓 나온 맛있는 요리를 직접 먹을 수 있는 시식행사도 진행한다.주로 한식, 양식, 이탈리아 요리 및 가벼운 스낵 메뉴를 가지고요리 세미나도 열어 단체급식 관계자에게 새로운 메뉴를 제안할예정이다.문의 _ 02-564-2907 / www.오븐기.kr

 

● (주)코리아알레소 고유가 시대에 딱 맞는 튀김기

(주)코리아알레소는 업소용냉동냉장고, 쇼케이스, 제빙기, 컵냉동고 및 주방기기 설비를 전문 생산하는 회사다. 우수한 제품을 모델별로 다양하게 구비하여 고객의 다양한 요구에 부흥하고 있다.또한 숙련된 기술요원들이 항시 대기하여 24시간 서비스를 제공하고 있다.코리아알레소는 대부분의 상업용 주방설비를 갖추고 있다. 냉장/냉동고도 와인 냉장고, 김치 냉장고 등 기능별로 나누어 생산하고 있다. 코리아알레소에서 생산되는 제품으로 단체급식소에서 쓰는 주방기기는 모두 설치할 수 있을 정도다.이번 급식대전에서는 전시회 성격에 맞게 튀김기를 선보일 예정이다. 코리아알레소의 수유식 튀김기는 기존 국내 튀김기와 비교해 식용유가 1/2 이상 적게 들어 비용 절감에 효과적이다. 일본의 수유식 정제 튀김기를 수입해 유통하는 제품이기에 품질과 안전성이 뛰어나다. 수유식 튀김기 외에도 보존식냉동고와 일반 냉동고, 그리고 단체급식에 필용한 각종 기구류를 전시한다. 항시 2명의 상담원과 종합 카탈로그와 기기별 카탈로그를 비치해 홍보활동을 펼칠 계획이다. 문의 _ 02-429-7172 / www.alesso.co.kr

 

 

 

● (주)실리칼코리아인체 무해한 친환경 바닥제 개발

(주)실리칼코리아는 독일 프랑크푸르트 마인하우젠에 본사를 두고 현재 전세계 58개국의 지점망을 둔 다국적 기업이다. 약 55년이상 바닥재 분야 연구 개발에 투자해 인체에 무해한 환경친화성MMA 바닥재 수지를 개발했다.최근 내항균성 바닥재로 ‘미국 FDA’ 및 ‘유럽 환경청’으로부터 정식인가를 받았다.실리칼코리아에서 사용되는 MMA 수지는 각종 안구용 콘택트렌즈의 주원료로 사용되고 있다.인체 내관절용 뼈대 및 치아에 이르기까지 다양하게 인체에 직접 사용되고 있는 수지다.따라서 기존에 MMA 수지는 기존 바닥재가 인체에 주는 유해한 점을 보완한 신개념 최첨단 바닥재다.실리칼 시스템(Silikal System)은 바닥재 이외에도 바닥과 관련된 모든 솔루션을 제공하고자 하는 일환으로 긴급보수몰탈 시스템 및 균열보수충진 시스템(S i l i k a l C r a c k R e p a i r System-F10)도 적용하고 있다.실리칼코리아는 급식대전에서 실리칼 MMA 바닥재 시스템, 실리칼 R-17 긴급보수 몰탈, 실리칼 F-10 균열보수 충진제를 전시하고 2명의 인원이 상주하며 상담업무를 할 예정이다.문의 _ 02-579-8022 / www.silikalkorea.co.kr

 

 

● (주)하나로오에이퍼니처급식소를 깔끔하게 만드는 식탁

(주)하나로OA는 의자일체형테이블식탁을 공공기관과 학교, 기업체 및 군부대 등 단체급식소에 납품하고 있다. 단체급식에서 사용되는 식탁과 의자는 위생적이고 편리해야 한다. 또한 정리가 간단해야 한다. 이런 점을 착안한 것이 하나로OA의 의자일체형테이블식탁이다.테이블과 의자가 일체형으로 제작되어 사용되지 않는 공간은 확틔어 깔끔함을 느낄 수 있다.또 심플한 디자인으로 단체급식소에 깔끔한 인상을 심어준다.따로 의자를 분리해서 청소할 필요가 없어 정리가 편하고 깨끗한청소가 가능하다. 하나로OA의 의자일체형테이블식탁은 디자인등록과 특허등록을 이미 마친 상품이다. 또 ISO9001과 K마크성능인증으로 우수함을 입증 받았다.하나로OA는 단체급식 관계자가 많이 참석하는 이번 행사에 큰 기대를 걸고 있다. 심플한 디자인이 의자일체형테이블을 전시하고 상담원이 대기하여 제품의 성능을 홍보할 계획이다. 또한 단체급식 관계자의 문의에 자세한 상담활동을 펼칠 계획이다.문의 _ 042-633-9500

 

 

● 영남강철공업사 단체급식소를 세련되게 디자인

영남강철은 공공기관 및 학교, 기업체 등에 단체급식소용 식탁을 제작, 납품하는 전문업체다. 식자재 유통업체를 선정해도 납품받는 식재료의 상태에 따라서 교체가 가능하지만 식탁은 다르다.한번 납품받은 식탁은 반품할 수 없고 단체급식 이용자가 매일 접하기 때문에 선정시 주의를 기울여야 한다.영남강철은 먹을거리를 놓는 식탁을 단순히 기능적 의미만 고려하지 않고 즐겁고 재밌게 식사할 수 있도록 감성적으로 디자인했다. 주변여건과의 조화를 생각해 식탁 디자인에 많은 연구를 기울이고 있다. 상판 색상은 물론 하부와 하부 철재 색상도 신경 쓰고있다.최근 새로 개발해 출시한 단체급식소용 식탁도 단순히 제품 기능에 초점을 맞추지 않았다. 윗면 판재 색상은 식욕을 복돋아 줄수 있는 주황색 계열을 선택했다.편리한 기능은 기본. 식당의 청소 및 청결유지를 위해 의자와 테이블이 붙어있는 일체형으로 디자인했다. 또한 의자가 자동으로 인입되도록 설계했다.영남강철은 이번 급식대전에 참가해 2명의 상담 인원이 항시 부스에서 친절하게 단체급식 관계자를 맞이할 예정이다. 영남강철의 감성적 테이블을 전시하고 카탈로그 배포로 홍보를 진행한다.문의 _ 042-633-7880

 

 

● 제이앤제이 웰빙 주방환경을 위한 주방기기

제이앤제이는 선진국의 우수한 업소용 전기렌지 기술 및 정보를습득해 국내 단체급식 및 업소용 전기렌지를 전문으로 생산하는 업체다. 독일 E.G.O. 사에서 모든 부품을 수입해 하이라이트, 핫플레이트, 인덕션 3종류를 생산하고 있다. 식재료뿐만 아니라 주방환경의 웰빙화를 위해 최선의 노력을 다하고 있다.제이앤제이의 전기렌지는 세계 시장에서 그 성능을 입증받는 독일 E.G.O 사의 제품을 채택했다. 전기렌지는 가스렌지에 비해 조리시 영양 보존력이 뛰어나고, 일산화탄소와 이산화탄소 배출이 없어 인체에 무해하다. 또 가스렌지와는 다르게 평평한 바닥구조로 되어 있어 청소도 간편해 위생적으로 관리할 수 있다. 제이앤제이는 전기 그릴과 그리들, 워머, 중탕기, 전기렌지를 급식대전에 선보인다. 전기렌지는 제품 사진을 현수막, 배너를 이용해 전시해관람객의 눈길을 끌 것이다. 가스렌지 사용 시 주방환경 및 에너지 소비량과 전기렌지 사용 시 주방환경과 에너지 소비량을 비교하는 형식으로 제품 홍보를 진행한다. 상담 받은 관람객에게는 사은품으로 비누를 증정할 계획이다.문의 _ 02-2617-0041 / www.ijnj.co.kr