신안군어린이급식관리지원센터
신안군 어린이급식관리지원센터(센터장 박인덕, 이하 신안군센터)가 지난 21일 신안군보건소 대강당에서 센터에 등록된 ‘관내 어린이급식소 조리종사자’ 20여명을 대상으로 집합교육을 실시했다.
박인덕 센터장의 강의로 진행된 이번 교육은 ‘식중독 예방관리방법’과 ‘덜 짜게, 더 건강하게!! 저 나트륨 관리방법’을 주제로 진행됐다.
‘식중독 예방관리방법’ 교육에서는 식중독 발생현황 및 식중독 예방을 위한 포인트를 중점적으로 진행했고 ‘저나트륨 관리방법’ 교육에서는 나트륨 섭취를 줄일 수 있는 방법과 저 나트륨 간식 만드는 방법 등에 대해 교육했다.
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