인천광역시(시장 유정복)는 식중독 발생이 잦아지는 5월부터 10월까지 일반시민, 음식점 영업주, 조리종사자 등을 대상으로 전방위적 식중독 예방 홍보를 실시한다고 6일 밝혔다.

시는 시민들이 자주 이용하는 지하철, 시내버스, 라디오 방송 등 광고매체를 활용해 식중독 예방 홍보를 실시하고 집단급식소 등에 근무하는 1800여 명의 조리종사자들에게 당일 식중독 발생위험도 지표인 식중독 지수를 주 3회 MMS로 발송해 철저한 식음료 관리를 유도할 방침이다.

식품접객업소에는 식중독 예방 실천요령을 담은 포스터 2만부를 배포할 계획이다.

시 관계자는 "기온이 점점 높아지면서 개인위생이나 음식물 등을 적절히 관리하지 못하면 식중독 발생 위험이 높아지는 만큼 식중독 예방 3대 요령인 손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기를 철저히 실천해 줄 것"을 당부했다.