강동우 제주시교육장, 백록초 등 급식현장 불시 점검
제주시교육지원청(교육장 강동우, 이하 제주시교육청)은 지난 19일 강동우 교육장이 직접 관내 모 학교를 방문해 급식 현황과 위생안전 관리실태를 점검했다고 밝혔다.
강 교육장은 이날 백록초등학교 급식현장을 방문해 조리종사원들과 함께 직접 배식에 참여하는 한편 정량배식, 편식지도, 잔반지도, 급식 위생·안전 관리 상태 등에 대해 점검했다. 강 교육장은 정량배식과 함께 편식지도, 잔반 줄이기, 급식 위생·안전관리 등을 함께 점검했다.
강 교육장은 학교장 등 급식관계자들에게 “정량배식과 학교급식 편식지도 등 올바른 식습관 형성을 위한 식생활 지도를 강화해달라”고 말했다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지
