Q. 공모내용의 포인트는 무엇인가.
학교급식 산업재해에 대비한 근골격계질환 예방 관련 생활체조에 대한 내용이다. 누구나 다 배우고 쉽게 따라할 수 있는 국민체조를 작업 시작 전에 실시했다. 이처럼 누구나 쉽게 따라할 수 있는 국민체조만으로도 조리종사원들이 병원에 가는 횟수와 질환 발병율을 낮췄다. 그리고 조리원의 체격을 감안한 시설 현대화와 작업 중간의 휴식시간 보장이 큰 효과를 거두었다.
Q. 타 급식소에 공모내용의 현장적용 팁을 알려준다면?
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