설 대비 축산물 특별점검 실시 - 야간·공휴일 취약시간 중점추진
설 대비 축산물 특별점검 실시 - 야간·공휴일 취약시간 중점추진
  • 대한급식신문
  • 승인 2010.03.06 10:27
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축산물 소비 성수기 설날을 맞아 축산물 가공·유통업체에 대한특별 위생점검이 진행 중이다.

국립수의과학검역원이 오는 12일까지 실시하는 이번 점검 대상은 선물·제수용 축산물을 취급하는 축산물가공업소, 식육포장처리업소, 축산물판매업소 등이다. 특히 수의과학검역원은 야간시간대·공휴일에 영업이 활발하게 이뤄지고 있는 대형마트, 축산물영업장에서 위생관리가 상대적으로 소홀할 수 있다고 판단, 야간·공휴일위생관리취약시간대 축산물 점검을 중점적으로 추진한다.

중점 점검사항으로는 △무허가·미신고 제품의 처리·가공·포장행위 △허가(신고)된 영업장소 이외 영업행위 △유통기한 위·변조 행위△식육의 종류별·부위별·등급별 등 구분판매·허위표시 여부 등이다.
이번 점검에서 적발된 업소에 대해서는 관할 행정기관에 축산물가공처리법령에 따른 행정처분 등의 조치를 취하는 한편 고의·상습적 위반행위에 대해서는 사법기관에 고발조치도 병행될 예정이다.



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