[대한급식신문=한주원 기자] '2018 겨울 공주 군밤축제'가 다음 달 1∼4일 충남 공주시 공주 산성시장 문화공원 일원에서 열린다.
전국의 겨울축제 대부분이 눈과 얼음을 활용하지만 이 축제는 '불'이라는 콘텐츠를 내세워 주목받고 있다. 대형 화로와 공주군밤 그릴 존을 마련해 관광객 눈길을 사로잡을 계획이다.
다양한 알밤 가공식품을 맛볼 수 있는 부스와 질 좋은 명품 밤과 알밤 한우 등을 저렴하게 살 수 있는 자리도 마련한다.
아울러 컬링·아이스하키·알밤 골프 퍼팅장과 아이스카빙 대표선수 시연 후 직접 얼음을 조각할 수 있는 체험장을 준비한다.
관람객은 또 군밤·알밤 퐁듀, 알밤 쿠키, 알밤 뻥스크림 등을 직접 만들어 볼 수 있다고 시는 설명했다. 달콤한 알밤 막걸리와 벌떡주를 마실 기회도 제공한다.
공주 지역민 모닥불 풍불 한마당, 어쿠스틱 통기타 공연, 소원 밤송이 태우기, 모닥불 가족음악회, 군밤 요리교실 등 다양한 프로그램이 펼쳐진다.
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