[대한급식신문=한주원 기자] 제주도교육청이 오는 13일 친환경 급식과 올바른 식생활 실천교육을 위한 2018년 학교급식 영양(교)사 직무교육을 제주교육박물관 뮤지엄극장에서 실시한다.
이날 교육에는 제주도내 각급 학교와 사립유치원 영양(교)사, 교육청 담당자 등 200여명이 참석할 예정이다.
1부는 올해 주요정책 추진을 위한 △학교급식 청렴도 향상 방안 △GMO 식품 이해하기 △물질안전보건자료(MSDS) 알아보기 2부는 학교급식 영양(교)사 역량강화를 위해 △다通으로 만들어가는 행복한 밥상 △학교급식 식중독 예방관리 △2018 학교급식 주요업무 추진계획 및 기본방향 전달교육이 이뤄진다.
한편 도교육청에서는 올해에도 개학대비 급식시설·기구 집중 점검과 교체 등을 통한 안전한 급식환경 조성, 식품·안전과 영양·식생활교육 강화, 친환경급식 우수식단과 채소레시피 북을 발간·보급하고 식단연구회, 조리연구회 지원과 학교급식 우수사례 경진대회 등 학교급식 만족도 제고를 위한 다양한 사업을 추진할 예정이다.
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