[대한급식신문=김기연 기자] 세계김치연구소(소장 하재호)는 지난 13일 식품의약품안약처(처장 류영진, 이하 식약처)가 인증하는 우수동물실험시설(Korea Excellent Laboratory Animal Facility, KELAF) 통보를 받았다고 밝혔다.
우수동물실험시설은 사육 중인 실험동물의 오염사고 등에 따른 학술적·경제적 손실을 방지하기 위해 식약처가 인력, 시설, 운영상태 등을 종합적으로 평가해 우수 시설을 지정하는 제도다.
식품 분야 기관이나 업체가 우수동물실험시설 지정을 받은 것은 이번이 처음이다.
하재호 소장은 “우리 연구소는 중소김치업체에 평가 지원 수수료의 70%를 지원하고 있다”며 “앞으로 중소기업에 전임상, 동물효능 시험 지원을 통해 김치와 식품 유래 기능성 소재 개발을 적극 지원할 방침”이라고 밝혔다.
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