[대한급식신문=한주원 기자] 충북 청주교육지원청은 22일 관내 유·초·중·고·특수학교·직속기관 영양(교)사, 조리종사원 1400여명을 대상으로 ‘2018 상반기 학교급식관계자 연수’를 개최했다.
이날 연수는 경기대학교 어금희 외래교수의 ‘안전한 학교급식을 위한 급식시스템 이해’라는 강의를 시작으로 급식실 산업재해 예방관리를 위한 강민주 강사의 강의를 통해 안전하고 유용한 급식운영에 관한 정보들을 제공했다.
또 지난 2017년 하반기 위생 및 운영평가 보고를 통해 지난 한해동안 미비했던 급식운영의 문제점 등을 살펴보며 다가오는 신학기 급식 안전사고에 대비하고, 별도 청렴교육을 통해 급식관계자들의 청렴도 향상에 기여하고자 했다.
류재황 교육장은 “어려운 환경 속에서도 단 한건의 식중독 사고 없이 ‘안전하고 맛있는 청주급식’을 위해 애써주신 관계자분들께 감사하다”며 “급식관련 구성원들의 정성과 지혜를 모아 학생들에게 따뜻하고 행복한 식탁을 마련해 달라”고 당부했다.
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