조개와 치즈는 궁합이 좋다. 조개를 익히면 갯내 등 잡냄새가 올라오는데 치즈의 지방이 이 냄새를 누르고 조개의 감칠맛을 분명하게 해준다. 또한 조개의 부족한 칼슘을 치즈와 함께 섭취함으로써 보충할 수 있다.

조개류는 단백질과 당질이 풍부하지만 육질의 특성상 소화되는데 시간이 오래 걸린다.

옥수수도 소화되는 시간이 길기 때문에 둘을 같이 먹게 되면 배탈이 나기 쉽다.

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