올바른 손 씻기 방법 사전 안내 후 손 씻기 심사 실시
[대한급식신문=김기연 기자] 삼성웰스토리(대표이상 정금용)는 지난 7일 올해부터 신입사원 채용면접에 '손 씻기' 심사를 도입한다고 밝혔다. 손 씻기 심사는 지원자들이 손에 남은 세균이 없도록 올바른 방법으로 손을 씻는지를 평가하는 형태로 진행된다.
삼성웰스토리는 지원자들이 심사를 도입한 취지를 이해하고 올바른 손 씻기 방법을 충분히 습득한 후에 평가를 받을 수 있도록 사전에 손 씻기의 중요성과 손 씻는 방법 등을 안내한다.
위생안전 전문가들은 식중독 사고의 90% 이상이 불결한 개인위생에서 비롯된다는 연구결과를 언급하며, 가장 효과적인 개인위생 관리법으로 손 씻기의 중요성을 강조하고 있다. 이는 손만 청결하게 유지해도 식중독 원인균의 감염을 70% 이상 예방할 수 있기 때문이다.
삼성웰스토리 관계자는 “손 씻기는 안전하고 건강한 음식을 제공하는 데 있어 가장 기본이 되는 활동”이라며 “삼성웰스토리만의 기업철학에 공감하고 이를 발전시켜 나갈 수 있는 인재를 채용해 고객이 믿고 선택할 수 있는 식음기업으로 성장해 나가겠다”고 밝혔다.
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