[대한급식신문=김기연 기자] 캘리포니아 아몬드협회가 지난 30일 서울 중구 CJ제일제당센터 백설요리원에서 개최한 ‘아몬드 뷰티 간식 클래스’에서 박준우 셰프가 피부건강과 체중조절에 좋은 아몬드의 효능에 대해서 설명하고 있다.
캘리포니아 아몬드 협회의 ‘아몬드, 마이 뷰티 시크릿’ 캠페인의 일환으로 진행된 이번 클래스에서는 총 10명의 참가자들이 박준우 셰프가 직접 개발한 아몬드 뷰티 간식을 직접 만들어보는 시간을 가졌다. 한편, 캘리포니아 아몬드 한 줌(30g, 약 23알)은 11가지 필수 영양소를 공급하며, 비타민 E와 식이섬유, 식물성 단백질 등이 풍부하여 피부 건강과 체중 조절에 도움을 준다.
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