[대한급식신문=박나래 기자] 의정부시I 어린이급식관리지원센터(센터장 최진영)는 지난 11일 관리급식소 학부모 50여 명을 대상으로 학부모 집합교육을 실시했다.

이번 교육은 ‘우리아이 당당하게 키웁시다’를 주제로, 신한대학교 식품조리과학부 박영심 교수의 강의로 진행됐다.

박영심 교수는 영유아의 올바른 식습관 형성을 위해 ‘가정에서의 건강한 당 섭취 중요성’에 대해 설명했다.

이어 당 섭취를 줄이기 위해 △당 섭취 기준(▲만1~2세 25g이하 ▲만3~5세 35g이하 ▲성인 50g이하)제시 △천연당과 첨가당 비교 △가공식품 구매 시 영양표시 당 함량 확인하기 등을 제시했다.

의정부시I 어린이급식관리지원센터 최진영 센터장은 “영유아기는 입맛이 형성되는 중요한 시기”라면서 “어린이의 올바른 식습관 형성을 위해 가정에서도 적극적인 실천과 협조를 부탁한다”고 말했다.

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