제주도 어린이급식센터, 조리원 대상 집합교육 실시
[대한급식신문=박나래 기자] 제주특별자치도 1‧2‧3‧4 어린이급식관리지원센터(센터장 고양숙‧채인숙‧이윤경‧신동범)는 지난 14일 센터에 등록된 어린이 급식소 조리원을 대상으로 집합교육을 실시했다.
이번 집합교육은 ‘건강한 간식, 떡 만들기’를 주제로, 한라조리직업전문학원 부경여 원장의 △딸기설기 △단호박 말이 시연 및 실습이 진행됐다.
센터는 더 많은 조리원이 참여할 수 있도록 오는 28일, 5월 12일, 26일에도 같은 주제로 집합교육을 실시 할 예정이다.
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