천생연분 음식궁합 '매생이+돼지고기+굴'
천생연분 음식궁합 '매생이+돼지고기+굴'
  • 해양수산부
  • 승인 2018.05.06 21:58
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매생이+돼지고기+굴

매생이에는 식이섬유와 칼슘, 무기질 등이 많고 굴은 타우린이 풍부해 궁합이 잘 맞는다. 매생이는 굴뿐만 아니라 돼지고기와도 찰떡궁합이다. 매생이 특유의 향기와 맛을 보기 위해서는 마늘이나 파와 같이 향 채소는 넣지 않는 것이 좋다.

 


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