30일부터 직접 수매한 145톤 판매
[대한급식신문=박나래 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)가 물가안정을 위해 오는 30일부터 직접 수매한 메밀 145톤을 판매한다고 밝혔다.
이번에 판매되는 메밀은 제주·전북·전남에서 수매한 2017년산 가을 메밀로 공사에 입찰을 등록한 양곡업체 및 실수요업체를 대상으로 공매(전자입찰)할 계획이다.
최근 메밀은 남북정상회담으로 인해 평양냉면이 인기를 끌면서 수요가 함께 증가하고 있다. 또한 메밀은 몸속 열기와 습기를 빠져나가게 하기 때문에 주로 여름철 가공식품으로 활용된다. 또한 최근에는 메밀이 성인병에 좋은 건강식품으로 알려지면서 각종 면류·묵·만두·차 등 식재료로 사용되고 있다.
aT 관계자는 “메밀 자급률 제고와 생산농가 지원을 위해 계약재배를 통한 국산메밀 생산기반을 지지하고 적기에 방출하겠다”며 “농산물 가격안정과 농가소득 증가에 노력하겠다”고 전했다.
한편 국산 메밀 구매 희망업체는 사업장 소재지 관할 aT 지역본부에서 공매업체로 등록하면 전자입찰에 참여할 수 있다.
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