주방제품의 자동화를 선도하는 ‘키코코’
주방제품의 자동화를 선도하는 ‘키코코’
  • 박나래 기자
  • 승인 2018.06.20 18:58
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◆ 2018 우수급식·외식산업전 주요출품업체 (기자재 부문)
자동 Wok Robot (AW-EF180A)
자동 Wok Robot (AW-EF180A)

- 회사명 : 키코코
- 품   목 : 자동 Wok Robot (AW-EF180A)

키코코는 자동화된 주방 제품을 개발·생산·판매하는 회사로, 자동화를 위한 필수 기술인 마이크로프로세서 전자제어기술과 주방기기 설계를 위한 기기설계기술 기술자들의 의기투합으로 설립됐다.

볶음요리를 위한 Wok 동작을 자동으로 실현한 Wok Robot ‘Wok Bot(AW-EF180A)’은 모터 구동으로 자동 볶음 요리를 실행할 수 있다. 슬라이딩 가이드와 2절 링크를 이용해 완벽한 Wok 동작을 실현할 수 있으며 마이크로프로세서를 이용한 제어장치에 의해 자동화되고 4단계로 속도를 조절할 수 있다.

이와 함께 키코코 관계자는 “자동 Wok Robot은 기존에 사용하던 중화요리용 화덕에 부착해서 사용할 수 있다”며 “앞으로도 효율적으로 주방 제품들의 자동화를 실현해 나가겠다”고 말했다.


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