바른 식생활 캠페인 교육
[대한급식신문=김기연 기자] 대구광역시 죽전초등학교(교장 류춘원)는 6월 27일 바른 식생활 캠페인의 일환으로 ‘제철 과일·채소 먹기’ 행사를 진행했다.
이번 행사는 농림축산식품부 및 대구광역시와 식생활교육대구네트워크의 후원으로 학생들에게 우리농산물의 우수성을 알리고 바른 식생활을 실천하자는 취지로 마련됐다.
죽전초등학교는 사전에 식생활 교육을 마련해 우리 농산물의 우수성을 교육했으며, 캠페인 당일 교문 앞에서 바로 먹을 수 있는 제철 과일과 채소를 나눠줬다. 또한 친환경으로 재배된 제철 과일과 채소를 먹어본 뒤 오감으로 표현하도록 했으며, 이를 기록한 내용은 죽전식생활관에 전시됐다.
죽전초등학교의 죽전식생활교육은 학교 내 식생활(영양)교육과 가정에서의 밥상머리 교육과 연계한 식생활교육이 이뤄지고 있다. 교실에서 실시되는 영양수업, 바른 식생활 동아리 수업과 함께 학교 텃밭을 이용한 채소와 친해지기 활동, 식품모형을 통한 영양상담, 농촌 체험활동, 전통 장 담기 행사, 과일과 채소를 이용한 캠페인 활동 등으로 구성됐다.
죽전초등학교 류춘원 교장은 “바른 식생활 교육이 보다 많은 학교와 지역에 확대될 수 있길 바란다”고 말했다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지
