[대한급식신문=김기연 기자] 인천동부교육지원청(교육장 연제곤)은 10일 평생학습관 미추홀실에서 관내 조리직 공무원 및 조리실무사 700여명을 대상으로 ‘2018년 학교급식 조리종사자 직무교육’을 실시했다.
이번 교육는 ‘소통을 통한 갈등관리’라는 주제로 S-consulting 대표 유수란 강사를 초청해 다양한 구성원으로 조직된 직장 내 갈등의 상황에서 의사소통을 통해 갈등을 관리하는 내용으로 진행됐다.
또한 학교급식 위생관리 교육에서는 ‘방학 중 급식실 불시점검’에서 학교급식 ‘식재료 보관 관리’를 비롯한 학교급식 위생관리 전반에 걸친 점검을 실시한 결과 미흡한 점에 관한 개선방안과 안전하고 건강한 근로환경 제공을 위한 산업재해 예방관련 교육을 실시했다.
이날 교육에 참석한 한 조리실무사는 “날씨도 무덥고 오전에 일을 하고 와서 심신이 지쳐 있었는데 오늘 클래식 공연을 보니 행복하고 기분 좋았다”며 “다음에도 또 이런 공연을 보고 싶다”고 말했다.
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