부산서영도센터, 등록 어린이집 학부모 대상 집합교육 실시
[대한급식신문=김나운 기자] 부산서영도구어린이급식관리지원센터(센터장 이정숙, 이하 서영도센터)는 지난 18일 등록된 어린이급식소 학부모를 대상으로 식품알레르기, 편식 예방 및 당저감화, 식중독 예방 관리 방법 등을 주제로 교육을 실시했다.
특히, 어린이의 당류 저감 식습관 개선을 위해 중앙어린이급식관리지원센터에서 지원받은 ‘당저감화 컨텐츠’와 ‘리플렛’ 등을 편식교육과 연계하여 참석한 학부모들에게 좋은 평가를 받았으며, 편식하는 부모가 편식하는 아이를 키운다는 내용에 많은 학부모들의 공감도 이끌어냈다.
서영도센터 이정숙 센터장은 "가정에서의 올바른 편식지도의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않는다"며 "올해에 이어 내년에도 건강하게 성장하는 서영도구 어린이를 위한 가정연계 부모교육을 지속적으로 제공할 것"이라고 말했다.
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