[대한급식신문=김나운 기자] 전남 화순교육지원청(교육장 정혜인)은 지난 29일 식중독 사고 예방 및 학교급식 위생안전관리 실태를 점검하기 위해 간부공무원 특별점검을 실시했다고 밝혔다.
정혜인 교육장은 이날 화순제일초등학교를 불시 방문해 급식시설, 식재료의 위생상태, 조리종사원의 개인위생과 조리과정 등 급식실 위생관리 상태 전반을 점검하고 위생사고 예방을 위해 학교에서 적극 노력해줄 것을 당부했다.
또한 학교 현장의 의견을 수렴하고 최선의 식재료를 사용하고 정성을 쏟아 안전하고 질 좋은 급식을 학생들에게 제공할 수 있도록 노력해달라고 강조했다.
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