[대한급식신문=김동일 기자] (사)한국쌀가공식품협회(회장 김남두)는 지난 29일과 30일 이틀간 국회의원회관에서 ‘우리쌀 가공식품 특별전시회’를 개최했다.

이번 전시회는 박주현 국회의원(바른미래당)을 비롯한 의원들과 이개호 농림축산식품부 장관, 라승용 농촌진흥청장 등 50여명이 참석한 가운데 쌀가공식품을 통해 쌀소비를 촉진하고자 마련됐다.

전시회는 쌀국수, 쌀빵, 즉석라이스콘떡, 막걸리, 쌀맥주 등 시식행사를 진행하고 쌀을 이용한 간편식, 기능성 재료의 융복합을 이용한 쌀식품 등 우리쌀로 만든 다양한 쌀가공식품 약 500개를 전시했다.

김남두 회장은 “쌀가공식품 소비 촉진을 위해서는 제품을 다양화하고 판로확충 등 자구적인 노력이 필요하다”며 “이번 전시회 캐치프레이즈처럼 쌀가공식품 소비확대로 우리 농촌을 살리는데 앞장서도록 노력할 것”고 밝혔다.

김동일 기자 다른기사 보기