이송미 화순군어린이급식센터장 강사로 나서
[대한급식신문=김동일 기자] 화순군(군수 구충곤)이 지난 7일 올해 경로당 급식도우미 참여자와 경로당 관계자를 대상으로 위생수칙과 활동 지침에 대한 교육을 했다.
화순군은 올해 수요조사를 통해 243개소 경로당에서 급식도우미 사업을 추진한다. 급식도우미로 노인 431명이 참여한다. 급식도우미 파견을 원했지만, 참여자가 없는 경로당은 향후 추가 모집할 계획이다.
이날 교육은 노인 사회활동 지원사업 중 하나인 경로당 급식도우미에게 건강한 음식 제공, 식중독 등 전염성 질병 발생 예방을 위해 마련했다.
이송미 화순군어린이급식관리지원센터장이 강사로 나서 개인 위생관리, 조리배식 작업관리, 식품 취급관리에 필요한 요령 등을 설명했다.
화순군 관계자는 “초고령 사회에 적극적으로 대응하기 위해 지역 특성에 맞는 다양한 노인 일자리 사업을 추진하고 있다”며 “어르신들이 최소한의 경제적 활동을 통해 활기찬 노후 생활을 하도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
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