농촌진흥청은 쌀 가공식품 개발을 통한 소비촉진을 위해 ㈜강동오케익과 상호협력을 위한 협약을 4일 체결했다. 협약을 통해 농진청은 쌀 가공제품과 우리밀빵의 품질향상을 위한 최적의 원료미 생산기술을 지원하고 강동오케익은 우리 땅에서 나온 쌀과 밀로 우리 입맛에 맞는 가공식품을 개발, 실용화에 나서게 된다.
농진청 국립식량과학원 황흥구 원장은 "농진청에서 개발한 우수 품종을 산업현장에 적용하기 위해서는 최적 원료미 선정을 위한 가공적성 연구는 물론 생산, 유통단체와 연계한 공동협력이 필요하다"며 "강동오케익과의 상호 협력을 통해 쌀 가공식품의 실용화에 적극적으로 나설 계획"이라고 밝혔다.
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