[대한급식신문=김동일 기자] 풀무원(대표 이효율)이 간편하고 맛있게 단백질을 섭취할 수 있는 떠먹는 단백질 제품을 선보이며 단백질 강화 간편식 시장 공략에 나섰다.

풀무원건강생활의 브랜드 ‘잇슬림’은 식물성·동물성 단백질을 한 번에 섭취할 수 있는 단백질 강화 간편식 ‘150프로틴밀’ 5종을 출시했다고 25일 밝혔다.

이번에 출시한 ‘150프로틴밀’은 식물성 단백질인 ‘대두’분말에 저온 스팀방식으로 조리한 ‘계란흰자’를 베이스로 한 제품이다. 효과적인 체내 단백질 흡수를 위해 평균 단백질 함량은 18g으로 설계됐다.

이번 제품은 기호에 따라 다양한 스타일의 요리로 즐길 수 있도록 플레인, 토마토치킨, 캐비지치킨, 핫치킨, 커리치킨 총 5가지의 메뉴로 구성됐다. 작은 사이즈에 가볍게 떠먹을 수 있어 운동 전후나 운동 시 간편하게 즐길 수 있다.

잇슬림의 지해 제품매니저은 “’150프로틴밀’은 단백질 특유의 텁텁함을 개선해 맛있고 간편하게 단백질을 보충할 수 있게 만든 제품”이라며 “잇슬림은 소비자들의 건강한 식생활을 도울 수 있도록 앞으로 다양한 건강 간편식 제품들을 선보여 나갈 계획”이라고 설명했다.

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