[대한급식신문=김동일 기자] 동대문구(구청장 유덕열)는 지난 22일 동대문구어린이급식관리지원센터(이하 동대문구센터) 개소식을 개최하고 센터의 본격적인 운영을 시작했다고 밝혔다.

이날 개소식은 유덕열 동대문구청장, 시의원 및 구의원, 급식소 관계자, 구민 등 80여 명이 참석한 가운데, 센터 설립 경과보고, 센터 시설관람 등의 순서로 진행됐다.

동대문구센터는 회기동에 위치한 경희대학교 내 생활과학대학 1층에 마련됐으며, 경희대 산학협력단이 동대문구로부터 위탁받아 운영한다.

센터장 1명, 팀장 1명, 팀원 5명 등 총 7명의 식품 관련 전문인력이 지역 내 영양사 고용의무가 없는 100인 미만의 소규모 어린이급식소 93곳을 우선 관리할 계획이다.

아울러 어린이급식소의 위생‧영양관리를 위한 현장 순회 방문지도, 급식소 안전관리를 위한 컨설팅 등 지원, 어린이 성장발달 단계에 맞는 영양관리를 위한 어린이급식용 식단 및 표준 레시피 개발·보급, 다양한 대상별 교육 프로그램 등도 진행한다.

유덕열 구청장은 "한창 자라나는 우리 아이들에게 안전한 먹을거리가 제공될 수 있도록 어린이급식관리지원센터가 많은 노력을 해주기 바란다"며 "앞으로도 아이들이 건강하게 성장할 수 있도록 다양한 지원을 아끼지 않겠다"고 말했다.

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