영양교육 및 영양순회지도 참관
[대한급식신문=김동일 기자] 이천시어린이급식관리지원센터(센터장 안장우, 이하 이천시센터)는 학부모들의 센터 업무 현장 참관을 통해 어린이집 내의 급식소의 위생 향상 및 급식의 신뢰도를 높여 센터의 역할과 필요성을 홍보하고자 지난달 28일부터 6월 27일까지 신청기관 10곳을 대상으로 ‘학부모 현장 참관 프로그램’을 시행한다.
이번 프로그램은 컬러푸드를 주제로 한 영양교육, 위생·안전 및 영양순회지도, 급식의 위생적인 배식 절차 참관에 이어 학부모 대상 영양교육 순으로 진행된다.
안장우 센터장은 “앞으로도 건강하고 위생적인 급식이 제공될 수 있도록 어린이집과 학부모간의 신뢰를 형성하고 어린이들의 올바른 식습관 형성을 위해 다양한 프로그램을 운영할 계획”이라고 말했다.
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