이천시어린이급식센터, 조리실 위생점검 학부모 참관
이천시어린이급식센터, 조리실 위생점검 학부모 참관
  • 김동일 기자
  • 승인 2019.04.24 17:36
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학부모 신뢰 제고 노력

[대한급식신문=김동일 기자] 이천시어린이급식관리지원센터(센터장 안장우, 이하 이천시센터)에서는 어린이급식소의 위생 향상 및 학부모의 급식에 대한 신뢰도를 높이기 위해 ‘학부모 현장 참관 프로그램’을 지난 23일 실시했다.
 
이번 프로그램은 영유아를 대상으로 한 영양교육, 조리실 냉장고 손잡이의 ATP(오염도)측정, 국의 염도 관리 실태, 학부모 대상 영양교육, 배식 참여 순서로 진행됐다.

프로그램에 참여한 학부모는 “어린이집에 아이를 보내놓고 잘 먹고 있는지 궁금했는데 이번 프로그램을 통해 급식을 체계적으로 청결하게 관리되는 것 같아 더욱 안심하고 보낼 수 있게 되었다”며 소감을 전했다.

안장우 센터장은 “앞으로도 건강하고 위생적인 급식이 제공될 수 있도록 어린이집과 학부모간의 신뢰를 형성하고 어린이들의 올바른 식습관 형성을 위해 다양한 프로그램을 운영할 계획”이라고 말했다.


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