영주시어린이급식센터, 어린이날 행사 부스 운영
[대한급식신문=김나운 기자] 영주시 어린이급식관리지원센터(센터장 최은영, 이하 센터)는 지난 5일 열린 ‘제40회 어린이날 한마당 큰잔치’에 참여해 올바른 식습관을 알려주는 전시부스와 다양한 체험활동을 펼쳤다.
먼저 나트륨 저감화를 목적으로 식품 모형을 전시하고, 선호하는 식품의 나트륨 함량과 1일 나트륨 권고량에 대한 영양교육을 실시했다. 그 다음 어린이들이 직접 채소⋅과일비누를 만드는 클레이 비누만들기 활동도 펼쳤다.다.
또한. 어린이들과 지역 주민들을 대상으로 짠맛에 대한 선호도를 측정하는 미각 테스트를 실시하여 과다한 나트륨 섭취에 대한 경각심을 야기시키고, 나트륨 저감화의 필요성에 대한 교육을 실시했다.
최은영 센터장은 “다양한 활동체험 부스를 통해 어린이와 지역 주민들이 바른 식생활습관의 중요성을 인지하는 계기가 되었으면 좋겠다”고 전했다.
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