[대한급식신문=김나운 기자] 풀무원녹즙(대표 김기석)은 노니원액에 지중해 칸탈로프멜론을 더한 노니주스 ‘노니엔클리어’를 출시했다고 14일 밝혔다.
‘노니엔클리어’는 천혜의 자연을 가진 베트남에서 철저하게 관리된 노니만을 사용했다. 노니 열매를 숙성시켜 분쇄한 후 펄프여과, 효소처리, 초미세여과(ultrafiltration) 등 3중 필터링을 거쳐 걸러내어 일반적으로 탁한 색을 띠는 노니 주스와 비교해 맑고 투명한 노니 원액을 즐길 수 있다.
풀무원녹즙 김기욱 PM은 “이번에 출시한 ‘노니엔클리어’는 풀무원의 바른먹거리 철학 아래 엄선된 노니만을 사용하고 3중 필터링을 거쳐 제품 안전성과 목넘김 등 음용성을 강화한 제품”이라고 소개했다.
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