5개월 간 전통 장문화 교육과 온라인 홍보 활동
[대한급식신문=김나운 기자] 올해의장위원회(위원장 고은정)가 오는 6월 7일까지 2019 醬(장)학생 아카데미 서포터즈 대학생을 모집한다.
20명을 모집하는 ‘2019 醬학생 아카데미’는 식품, 조리 등 먹거리 전공 관련 대학생들을 대상으로 전통 장문화 교육 및 醬서포터즈 활동을 진행하는 프로그램이다.
선발된 학생들은 10월 31일까지 활동하며 장에 대한 교육, 장 테이스팅, 전통 장요리 배우기 등을 진행하고 배운 장문화에 대한 내용을 소셜미디어에 포스팅하는 활동을 할 예정이다.
올해로 두번째 진행하는 아카데미는 1년 장농사 짓기, 장이란 무엇인가, 장으로 만드는 요리 등의 세 차례 실습 및 강의와 서울시 장하다내인생 행사 참관으로 이루어져 있다.
아카데미에 지원을 희망하면 ‘장’에 관심있는 이유를 중심으로 한 자기소개서와 이력서를 이메일로 제출하면 된다. 최종 합격자 발표는 6월 17일이다.
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