[대한급식신문=김나운 기자] 인천 계양구 어린이급식관리지원센터(센터장 정남용, 이하 계양구센터)는 지난 15일 지역내 자연치즈체험장에서 센터 등록기관 부모와 어린이를 대상으로‘키 쑥쑥 새싹왕 부모와 함께하는 치즈만들기 체험’ 학부모 집합교육을 실시했다.

이번 교육은 부모와 어린이가 함께 우유에서 치즈가 만들어지기까지의 과정을 알아보고 치즈와 피자만들기 체험을 통해 어린이 성장에 도움이 되는 올바른 먹거리의 중요성을 인식시키자는 취지로 준비됐다.
 
정남용 센터장은 “계양구 내 치즈농장에서 진행하는 영양교육을 통해 지역경제를 활성화하고 부모와 어린이가 함께 만드는 건강한 음식이 가정의 올바른 식습관 형성의 계기가 될 것이라 기대한다”고 전했다.

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