[대한급식신문=김나운 기자] 보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 이인옥)는 지난달 26일 보성군 어린이급식관리지원센터 교육체험실에서 부모와 어린이를 대상으로 전통식문화를 배우는 “배우古, 즐기go” 프로그램을 실시했다.
이번 교육은 부모와 어린이가 함께 우리나라 절기(하지)에 대해 알아보고 제철음식인 감자를 이용한 오감만족 체험활동으로 “내 친구 감자인형” 꾸미기와 “뛰뛰빵빵 감자동차” 요리활동을 통해 우리나라 전통식문화에 대해 알고 올바른 식습관 형성을 취지로 진행되었다.
오감만족 체험활동 중 “뛰뛰빵빵 감자동차”는 평소 편식이 심한 채소를 활용하여 꾸며보고 만들어보며 어린이들의 흥미를 유발하였고 이론교육뿐만 아니라 아이가 직접 참여하는 교육으로 편식교정에도 도움이 되어 부모의 호응도를 보였다.
이인옥 센터장은 “오늘 교육을 통해 전통식문화에 대해 알아보고 가정에서도 편식교정과 올바른 식습관을 형성에 도움이 되었으면 한다”고 말했다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지
