편식예방프로그램 ‘고루 고루 건강하게 먹어요!’진행
[대한급식신문=김나운 기자] 대덕구 어린이급식관리지원센터(센터장 김진희, 이하 대덕구센터)는 지난달 28일 부모 대상 집합교육 ‘고루 고루 건강하게 먹어요!’ 행사를 진행했다.
이번 프로그램은 관내 어린이급식소 부모가 참여하는 자녀 편식예방 쿠킹클래스 프로그램으로 총 22명이 참여한 가운데 오전, 오후로 나누어 총 2회로 진행되었다.
이번 행사는 영양교육과 함께 ‘시금치견과류라자냐, 두부티라미슈’를 만드는 요리 수업도 진행되었다.
김진희 센터장은 “교육과 관련된 메뉴를 직접 만들어 봄으로써 교육효과 상승뿐만 아니라 부모들이 가정에서 자녀를 위한 메뉴 및 레시피를 활용해 볼 수 있는 소중한 기회가 되었다”고 말했다.
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