유성구센터, ‘건강한 간식 만들기’ 요리교실 실시
[대한급식신문=김나운 기자] 유성구(구청장 정용래)와 유성구어린이급식관리지원센터(센터장 김미리, 이하 유성구센터)는 최근 등록급식소 가족을 대상으로 우리 가족 요리쿡 ‘건강한 간식 만들기’ 요리교실을 실시했다.
이번 우리 가족 요리쿡 요리교실은 컬러푸드를 주재료로 한 ▲가지피자 ▲캐릭터 고구마경단 ▲건강주스 만들기 프로그램으로 진행됐다. 채소를 직접 만지고 요리해 채소와 친해지는 시간으로 구성했다.
유성구센터 김미리 센터장은 “요즘 아이들이 채소를 편식하는 경우가 많은데 이번 컬러푸드를 이용한 요리교실을 통해 채소에 대한 거부감이 조금이라도 없어지고 건강한 간식 섭취를 통해 바른 식습관 형성의 계기가 되었으면 좋겠다”고 말했다.
유성구센터는 요리교실뿐만 아니라 등록급식소와 가정에서 손쉽게 활용할 수 있는 아동요리 레시피를 매달 제공하고 있으며, 향후에도 어린이 편식교정을 위한 다양한 사업을 전개해 나갈 예정이다.
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