제천시어린이급식센터, 유아용 영양교육 교재 발간
[대한급식신문=김나운 기자] 제천시어린이급식관리지원센터(센터장 민성희)는 지난 8일 그동안의 어린이 교육경험을 기반으로 한 어린이 영양교육 교재를 발간했다고 밝혔다.
“나는 골고루 먹기 대장”이라는 주제의 교재는 어린이집과 유치원에서 교사가 사용하는 수업지도안과 어린이들이 직접 사용하게 되는 활동교재 두 가지로 구성됐다. 만 1~2세용과 만 3~5세용으로 구분해 연령별 난이도를 달리했다.
민성희 센터장은 “어린이들이 흔히 섭취하는 당류가 많은 가공식품의 섭취를 줄이고 다양한 식품을 골고루 먹을 수 있도록 교육하는 과정과 더불어 우리 농산물의 생산에도 관심을 가질 수 있도록 구성했다”고 설명했다.
이번에 발간된 교재는 제천시어린이급식관리지원센터에 등록된 82개의 어린이집과 유치원의 어린이 대상 식생활교육에서 사용될 예정이다.
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