김치제조업체의 식품안전관리능력 지원
경인지방식품의약품안전청(이하 경인식약청)은 관내 안전식품인증 제도(HACCP)를 도입한 16개 김치제조업체를 대상으로 ‘찾아가는 시험분석 지원서비스’를 실시한다고 밝혔다.
이에 앞서 지난 14일 경인식약청 대회의실에서 개최되는 이번 서비스는 김치 제조시 관리가 필요한 중점관리항목인 미생물·보존료·중금속에 대한 이해 등을 주제로 세미나 및 분석기술 컨설팅을 실시했다.
식품관련 중소업체중 서비스를 희망하는 업체는 경인식약청 수입식품분석과 담당자(032-450-3386)에 신청하면 서비스를 제공받을 수 있다.
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