완도군 어린이급식센터, 어린이 대상 찾아가는 요리교실 실시
[대한급식신문=김나운 기자] 완도군 어린이급식관리지원센터(센터장 김정옥, 이하 완도센터)는 관내 어린이 급식소 어린이들을 대상으로 ‘찾아가는 요리교실-알록달록 채소피클 만들기’ 프로그램을지난달에 마무리했다.
이번 프로그램은 관내 어린이집, 유치원, 지역아동센터에 완도센터 선생님들이 직접 방문해 피클을 만들어 보면서 어린이의 편식예방과 올바른 식습관 형성을 유도하기 위해 기획되었다.
시설을 찾은 센터 소속 영양사들은 오이, 파프리카, 양배추 등 여러 가지 색을 가진 채소를 손으로 만지며 느끼는 푸드브릿지 교육을 실시했다.
센터 관계자는 “자연스럽게 채소와 친숙해질 수 있는 기회를 어린이들에게 주고 식습관 개선을 유도하기 위한 프로그램”이라며 “앞으로도 다양한 프로그램을 준비할 것”이라고 전했다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지
