“급식 조리는 조리사에게, 시설 청소는 전문가에게”
“급식 조리는 조리사에게, 시설 청소는 전문가에게”
  • 대한급식신문
  • 승인 2019.11.22 15:28
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예산군 어린이급식관리지원센터(센터장 이경애)는 2월부터 10월까지 8개월간 등록시설을 대상으로 맞춤 위생교육을 실시했다. 위생교육과 함께 조리환경 개선에도 나서 중년 여성이 대다수를 차지하는 조리종사자들이 평소 어려워 했던 환기시설을 전문 인력의 도움을 받아 청소했다. 


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