전남도어린이급식관리지원센터(센터장 노희경)는 지난 2월부터 어린이급식소에서 식품 알레르기를 효과적으로 관리할 수 있도록 등록 시설을 대상으로 전수조사를 실시하고, 다양한 교육을 지원하고 있다. 사진은 어린이급식소 조리사를 대상으로 영양사가 설명을 하고 있는 모습.

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