[대한급식신문=정지미 기자] 한국식품연구원(원장 박동준, 이하 식품연)과 육군 군수사령부(사령관 박주경)는 지난 6일 식품연 대회의실에서 대내외 급식환경 변화에 부합하는 군급식 분야 발전과 역량 강화 등의 협력을 위해 양해각서(MOU)를 체결했다.

이번 협약은 양 기관이 군급식 분야에 대한 상호협력을 통해 양질의 안전한 먹거리를 군급식에 적용함으로써 군 장병의 건강을 증진시키기 위해 마련됐다.

이에 따라 앞으로 식품연은 육군 군수사령부와 ▶군급식 품목 구매요구서 작성 품질보증 활동 및 식품검사 지원 ▶전투식량 품질개선 연구 및 군급식 가능한 신규메뉴 개발 ▶기타 양 기관의 관심분야 정보교류 및 지원 등을 위해 상호 협력할 예정이다.

식품연 박동준 원장은 “대한민국 군의 모든 의‧식‧주 관련 물자를 보급하는 군수사령부와 건강한국 실현에 기여하는 식품연의 업무협약을 통해 우리 군 장병에게 안전한 양질의 먹거리를 제공함으로써 전투역량 향상과 국방력 강화에 이바지 할 것”이라고 말했다.

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