코로나19의 확산은 학교 영양(교)사들의 운영 흐름에도 영향을 줬다. 울산 강남교육지원청(교육장 김수미)이 개학 연기에 따라 관내 신규·기간제 영양(교)사 등을 대상으로 ‘찾아가는 급식 컨설팅’을 실시하고 있다. 이에 따라 급식 담당 공무원은 해당 학교를 직접 찾아가 위생 및 안전관리, 급식운영관리, 식재료 품질관리 등의 노하우를 전달한다. 저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지 김기연 기자 다른기사 보기
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