의정부시어린이센터, 관내 등록시설 비대면 위생관리 실시
[대한급식신문=김나운 기자] 의정부시어린이급식관리지원센터(센터장 권순각, 이하 의정부시센터)는 코로나19로 어린이 급식소 방문관리가 연기됨에 따라 ‘비대면 위생관리 프로그램’을 실시했다고 8일 밝혔다.
해당 프로그램은 의정부시센터가 ‘드라이브스루’ 방식을 통해 필요한 위생 지원물품을 전달하고 식중독 관리 매뉴얼 책자를 우편으로 발송해 자가 점검에 참고하도록 했으며 어린이 급식소 내에서 셀프 위생관리 체크리스트를 작성해 센터 이메일로 제출하면 담당 영양사가 비대면 전화 상담과 결과보고서를 회신하는 방법으로 진행됐다.
권순각 센터장은 “비대면 위생관리 프로그램 실시를 통해 관내 어린이 급식소 관리 및 지원이 취약해지지 않도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.
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